Ροδέλες κρεμμυδιού (burger king) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς φτιάχνεις τραγανές ροδέλες κρεμμυδιού στο σπίτι;

Accepted Answer

Κόψε μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες πάχους περίπου ενός εκατοστού και χώρισέ τες σε δαχτυλίδια. Βούτηξέ τες σε αλεύρι, μετά σε κουρκούτι και τέλος σε τριμμένη φρυγανιά· τηγάνισέ τες στους 175 °C για 2–3 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν.

Question 2

Πώς ζεσταίνεις ροδέλες κρεμμυδιού ώστε να ξαναγίνουν τραγανές;

Accepted Answer

Άπλωσέ τες σε μία στρώση σε ταψί και ζέστανέ τες στους 200 °C για περίπου 5–8 λεπτά, γυρίζοντάς τες μία φορά. Ο φούρνος ή το φριτέζα αέρος τις κρατά πιο τραγανές από τον φούρνο μικροκυμάτων.

Question 3

Πώς διατηρείς τις ροδέλες κρεμμυδιού που περίσσεψαν;

Accepted Answer

Άφησέ τες να κρυώσουν και φύλαξέ τες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο έως 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη διατήρηση, κατάψυξέ τες απλωμένες σε δίσκο και μετά βάλε τες σε σακούλα· ζέστανέ τες κατευθείαν από την κατάψυξη στον φούρνο.

Question 4

Με τι σερβίρονται συνήθως οι ροδέλες κρεμμυδιού;

Accepted Answer

Σερβίρονται συχνά ως συνοδευτικό σε μπέργκερ και σάντουιτς, μαζί με τηγανητές πατάτες. Ταιριάζουν με ντιπ όπως μαγιονέζα, σάλτσα μπάρμπεκιου ή πικάντικη σάλτσα.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις ροδέλες κρεμμυδιού σε κουρκούτι και στις παναρισμένες;

Accepted Answer

Οι ροδέλες σε κουρκούτι βουτιούνται σε υγρό μείγμα πριν τηγανιστούν, ενώ οι παναρισμένες περνούν συνήθως από αλεύρι, αυγό και φρυγανιά. Οι παναρισμένες έχουν πιο τραγανή, ψιχουλιαστή επικάλυψη.

Question 6

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για ροδέλες κρεμμυδιού σε ένα μπέργκερ;

Accepted Answer

Για τραγανή υφή, βάλε λεπτές φέτες ωμού κρεμμυδιού ή τηγανητά κρεμμυδάκια. Αν θέλεις πιο ήπια γεύση, χρησιμοποίησε κρεμμύδι ψημένο στη σχάρα ή καραμελωμένο.

Question 7

Έχουν γλουτένη οι ροδέλες κρεμμυδιού;

Accepted Answer

Συχνά έχουν, επειδή το κουρκούτι ή το πανάρισμα περιέχει αλεύρι σίτου. Αν τις φτιάχνεις στο σπίτι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλεύρι χωρίς γλουτένη και να αποφύγεις την επιμόλυνση από σκεύη ή λάδι που έχει χρησιμοποιηθεί για άλλα τρόφιμα.

Question 8

Πόση είναι μια συνηθισμένη μερίδα ροδέλες κρεμμυδιού;

Accepted Answer

Μια μεσαία μερίδα είναι περίπου 117 g. Αν τις μοιράζεσαι ως συνοδευτικό, βάλε λίγες σε κάθε πιάτο και σέρβιρε το υπόλοιπο φαγητό χωριστά.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	417	3,9 g	41 g	25 g
1 μερίδα	91 g	379	3,5 g	37 g	23 g
2 μερίδες	182 g	759	7 g	74 g	46 g
½ μερίδα	45,5 g	190	1,8 g	19 g	12 g
3 μερίδες	273 g	1138	11 g	112 g	69 g
4 μερίδες	364 g	1518	14 g	149 g	92 g
50 g	50 g	209	1,9 g	20 g	13 g
150 g	150 g	626	5,8 g	61 g	38 g
200 g	200 g	834	7,7 g	82 g	51 g
250 g	250 g	1043	9,7 g	102 g	63 g

Ροδέλες κρεμμυδιού

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Ροδέλες κρεμμυδιού