Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Σάντουιτς με ψάρι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

με σάλτσα ταρτάρ

257

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες10 g

Υδατάνθρακες26 g

Λιπαρά12 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 257 kcal —
Πρωτεΐνες 10 g 21%
Υδατάνθρακες 26 g 9%
Λιπαρά 12 g 16%
Κορεσμένα λιπαρά 1,9 g 10%
Φυτικές ίνες 1 g 4%
Σάκχαρα 3,5 g —
Νάτριο 602 mg 26%
Χοληστερόλη 35 mg 12%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 6 µg 1%
Βιταμίνη C 1,8 mg 2%
Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
Βιταμίνη E 0,55 mg 4%
Βιταμίνη K 13,6 µg 11%
Θειαμίνη (B1) 0,21 mg 18%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
Νιασίνη (B3) 2,2 mg 13%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,37 mg 7%
Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 46 µg 12%
Βιταμίνη B12 0,68 µg 28%
Χολίνη 28,9 mg 5%

Μέταλλα

Ασβέστιο 37 mg 3%
Σίδηρος 1,5 mg 8%
Μαγνήσιο 25 mg 6%
Φώσφορος 116 mg 9%
Κάλιο 206 mg 4%
Ψευδάργυρος 0,49 mg 4%
Χαλκός 0,08 mg 8%
Μαγγάνιο 0,26 mg 11%
Σελήνιο 18 µg 33%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	257	10 g	26 g	13 g
1 μερίδα	220 g	565	23 g	57 g	27 g
2 μερίδες	440 g	1131	45 g	113 g	55 g
½ μερίδα	110 g	283	11 g	28 g	14 g
3 μερίδες	660 g	1696	68 g	170 g	82 g
4 μερίδες	880 g	2262	91 g	226 g	110 g
50 g	50 g	129	5,1 g	13 g	6,2 g
150 g	150 g	386	15 g	39 g	19 g
200 g	200 g	514	21 g	51 g	25 g
250 g	250 g	643	26 g	64 g	31 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Σάντουιτς με ψάρι

Ποιο ψάρι ταιριάζει καλύτερα σε σάντουιτς με ψάρι;

Ένα φιλέτο λευκού ψαριού, όπως μπακαλιάρος ή τιλάπια, έχει ήπια γεύση και μπαίνει εύκολα σε ψωμάκι. Σκούπισέ το καλά πριν το πανάρεις, ώστε να κολλήσει καλύτερα η κρούστα.

Πώς να φτιάξεις τραγανό σάντουιτς με ψάρι στο σπίτι;

Πανάρισε το φιλέτο περνώντας το από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Ψήσε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 °C για περίπου 15–20 λεπτά, γυρίζοντάς το στη μέση, μέχρι να ψηθεί ως το κέντρο· φρυγάνισε ελαφρά το ψωμί πριν το γεμίσεις.

Τι σος και λαχανικά ταιριάζουν με σάντουιτς με ψάρι;

Η σος ταρτάρ, με μαγιονέζα, αγγουράκι τουρσί και λεμόνι, είναι κλασικός συνδυασμός. Πρόσθεσε τραγανό μαρούλι και λεπτές φέτες ντομάτας ή λάχανο για υφή.

Πώς φυλάσσεις ένα σάντουιτς με ψάρι που περίσσεψε;

Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο το συντομότερο δυνατό και κατανάλωσέ το μέσα σε 1–2 ημέρες. Αν μπορείς, φύλαξε χωριστά το ψάρι από τη σος και τα λαχανικά, για να μη μουλιάσει το ψωμί.

Πώς ξαναζεσταίνεις σάντουιτς με ψάρι χωρίς να μαλακώσει;

Βγάλε τα λαχανικά και τη σος και ζέστανε το ψάρι σε φούρνο ή φριτέζα αέρος στους 180 °C για περίπου 8–10 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί καλά. Βάλε το ξανά σε φρυγανισμένο ψωμί· ο φούρνος μικροκυμάτων συνήθως μαλακώνει την κρούστα.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε σάντουιτς με ψάρι και μπέργκερ ψαριού;

Το μπέργκερ ψαριού συνήθως έχει στρογγυλό μπιφτέκι από ψάρι, ενώ το σάντουιτς μπορεί να περιέχει ολόκληρο φιλέτο, συχνά πανέ. Η ονομασία από μόνη της δεν καθορίζει τη γέμιση· το φιλέτο δίνει πιο ευδιάκριτες ίνες ψαριού.

Πηγή: USDA FoodData Central 170296 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες