Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μπισκότο βρώμης

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

εμπορικής παρασκευής

472

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες5,8 g

Υδατάνθρακες66 g

Λιπαρά19 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 472 kcal —
Πρωτεΐνες 5,8 g 12%
Υδατάνθρακες 66 g 24%
Λιπαρά 19 g 25%
Κορεσμένα λιπαρά 5,5 g 28%
Φυτικές ίνες 2,5 g 9%
Σάκχαρα 27 g —
Νάτριο 368 mg 16%
Χοληστερόλη 4,7 mg 2%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 5 µg 1%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0,02 µg 0%
Βιταμίνη E 0,26 mg 2%
Βιταμίνη K 16,3 µg 14%
Θειαμίνη (B1) 0,19 mg 16%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,21 mg 16%
Νιασίνη (B3) 1,7 mg 11%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,39 mg 8%
Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
Φολικό οξύ (B9) 110 µg 27%
Βιταμίνη B12 0,01 µg 0%
Χολίνη 12 mg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 29,6 mg 2%
Σίδηρος 3 mg 17%
Μαγνήσιο 33,8 mg 8%
Φώσφορος 112 mg 9%
Κάλιο 159 mg 3%
Ψευδάργυρος 0,6 mg 5%
Χαλκός 0,13 mg 14%
Μαγγάνιο 0,8 mg 35%
Σελήνιο 7,5 µg 14%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	472	5,8 g	66 g	19 g
50 g	50 g	236	2,9 g	33 g	9,7 g
150 g	150 g	708	8,7 g	99 g	29 g
200 g	200 g	944	12 g	133 g	39 g
250 g	250 g	1181	15 g	166 g	48 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Μπισκότο βρώμης

Πώς ψήνεις μπισκότα βρώμης ώστε να μείνουν μαλακά στο κέντρο;

Σχημάτισε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και ψήσε στους 175 °C για περίπου 10–12 λεπτά, βγάζοντάς τες όταν οι άκρες έχουν σταθεροποιηθεί αλλά το κέντρο φαίνεται ακόμη μαλακό. Άφησέ τα στο ταψί για λίγα λεπτά· θα συνεχίσουν να ψήνονται όσο κρυώνουν.

Χρειάζεται να αφήσεις τη ζύμη για μπισκότα βρώμης να ξεκουραστεί;

Ναι, άφησέ τη σκεπασμένη στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά πριν την πλάσεις. Η βρώμη προλαβαίνει να απορροφήσει υγρασία και τα μπισκότα απλώνουν λιγότερο στο ταψί.

Πώς φυλάς τα μπισκότα βρώμης για να μη μαλακώσουν;

Βάλ’ τα σε αεροστεγές δοχείο μόνο αφού κρυώσουν εντελώς, αλλιώς ο ατμός θα τα μαλακώσει. Κράτησέ τα σε δροσερό, στεγνό ντουλάπι· για μεγαλύτερη διάρκεια, μπορείς να τα καταψύξεις και να τα ξεπαγώσεις σε θερμοκρασία δωματίου.

Με τι ταιριάζει το μπισκότο βρώμης;

Ταιριάζει με καφέ ή τσάι, αλλά και με γιαούρτι και φρέσκα φρούτα για ένα γρήγορο πρωινό ή σνακ. Αν είναι πολύ τραγανό, μπορείς να το θρυμματίσεις πάνω από γιαούρτι ή παγωτό.

Τι μπορείς να βάλεις αντί για σταφίδες σε μπισκότα βρώμης;

Δοκίμασε ψιλοκομμένους χουρμάδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή κομμάτια σοκολάτας. Κόψε τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια, ώστε να μοιραστούν ομοιόμορφα στη ζύμη.

Μπορείς να φτιάξεις μπισκότα βρώμης χωρίς βούτυρο;

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις λάδι ή φυτική μαργαρίνη, αλλά το αποτέλεσμα αλλάζει: με λάδι τα μπισκότα συνήθως απλώνουν περισσότερο και δεν έχουν την ίδια βουτυράτη γεύση. Βάλε το λάδι σταδιακά και σταμάτα μόλις η ζύμη ενώνεται.

Περιέχει συνήθως γλουτένη το μπισκότο βρώμης;

Συχνά περιέχει αλεύρι σίτου, ενώ η βρώμη μπορεί επίσης να έχει έρθει σε επαφή με σιτηρά που περιέχουν γλουτένη κατά την παραγωγή. Αν θέλεις να την αποφύγεις, χρειάζεται μπισκότο φτιαγμένο με κατάλληλα πιστοποιημένη βρώμη και χωρίς συστατικά σίτου.

Πηγή: Canadian Nutrient File 3831 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες