Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ψωμί τσαπάτι ή ρότι ολικής άλεσης
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
εμπορικής παρασκευής, κατεψυγμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 299 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,9 g 16%
- Υδατάνθρακες 36 g 13%
- Λιπαρά 9,2 g 12%
- Κορεσμένα λιπαρά 3,3 g 17%
- Φυτικές ίνες 9,7 g 35%
- Σάκχαρα 2,9 g —
- Νάτριο 298 mg 13%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,55 mg 4%
- Βιταμίνη K 3,3 µg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,45 mg 38%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,18 mg 14%
- Νιασίνη (B3) 4,6 mg 29%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,56 mg 11%
- Βιταμίνη B6 0,28 mg 16%
- Φολικό οξύ (B9) 45 µg 11%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 7,8 mg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 36 mg 3%
- Σίδηρος 2,2 mg 12%
- Μαγνήσιο 56 mg 13%
- Φώσφορος 158 mg 13%
- Κάλιο 196 mg 4%
- Ψευδάργυρος 1,5 mg 14%
- Χαλκός 0,23 mg 25%
- Μαγγάνιο 1,7 mg 76%
- Σελήνιο 26,6 µg 48%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 7,9 g | 36 g | 9,2 g |
| 1 μερίδα | 43 g | 129 | 3,4 g | 16 g | 4 g |
| 2 μερίδες | 86 g | 257 | 6,8 g | 31 g | 7,9 g |
| ½ μερίδα | 21,5 g | 64 | 1,7 g | 7,8 g | 2 g |
| 3 μερίδες | 129 g | 386 | 10 g | 47 g | 12 g |
| 4 μερίδες | 172 g | 514 | 14 g | 63 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 3,9 g | 18 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 12 g | 55 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 16 g | 73 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 20 g | 91 g | 23 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ψωμί τσαπάτι ή ρότι ολικής άλεσης
Πώς φτιάχνεις ψωμί τσαπάτι ή ρότι ολικής άλεσης στο τηγάνι;
Ανακάτεψε αλεύρι ολικής άλεσης με νερό μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη, ζύμωσέ τη και άφησέ τη να ξεκουραστεί για 20–30 λεπτά. Άνοιξε λεπτούς δίσκους και ψήσε τους σε πολύ ζεστό, στεγνό τηγάνι περίπου 30–60 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά, μέχρι να φουσκώσουν και να εμφανίσουν καστανές κηλίδες.
Γιατί το τσαπάτι ή ρότι γίνεται σκληρό;
Συνήθως έχει παραψηθεί ή η ζύμη ήταν πολύ στεγνή. Βγάλε κάθε δίσκο μόλις ψηθεί και κράτησέ τον σκεπασμένο με καθαρή πετσέτα, ώστε να διατηρήσει την υγρασία του.
Πώς φυλάς το τσαπάτι ή ρότι που περίσσεψε;
Άφησέ το να κρυώσει, βάλε τα κομμάτια σε αεροστεγές δοχείο και φύλαξέ τα στο ψυγείο για λίγες μέρες ή στην κατάψυξη για περισσότερο. Ζέστανέ το απευθείας σε ζεστό τηγάνι για λίγο, γυρίζοντάς το μία φορά.
Με τι ταιριάζει το ψωμί τσαπάτι ή ρότι;
Σέρβιρέ το με νταλ, κάρυ λαχανικών ή κοτόπουλου, και χρησιμοποίησέ το για να μαζεύεις τη σάλτσα. Ταιριάζει επίσης με γιαούρτι, τσάτνεϊ και ψητά λαχανικά.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για τσαπάτι ή ρότι;
Για παρόμοιο τρόπο σερβιρίσματος, δοκίμασε τορτίγια ολικής άλεσης ή ψωμί naan ολικής άλεσης. Η τορτίγια διπλώνεται εύκολα για γέμιση, ενώ το naan είναι συνήθως πιο αφράτο.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο τσαπάτι ολικής άλεσης και στο απλό τσαπάτι;
Το ολικής άλεσης φτιάχνεται με αλεύρι που διατηρεί περισσότερα μέρη του σπόρου, ενώ το απλό συνήθως με πιο ραφιναρισμένο αλεύρι. Το απλό τσαπάτι έχει 4,9 g φυτικών ινών ανά 100 g, έναντι 9,7 g στο ολικής άλεσης.
Περιέχει γλουτένη το ψωμί τσαπάτι ή ρότι ολικής άλεσης;
Ναι. Φτιάχνεται συνήθως από σιτάρι, οπότε περιέχει γλουτένη· δεν είναι κατάλληλο για κάποιον που πρέπει να την αποφεύγει.
Πηγή: USDA FoodData Central 174075 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
