Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bưởi chùm
Calo và thông tin dinh dưỡng
thịt quả bỏ vỏ và hạt, sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 34 kcal —
- Chất đạm 0,8 g 2%
- Carbohydrate 5,9 g 2%
- Chất xơ 1,1 g 4%
- Đường 5,9 g —
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 29,2 µg 3%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Axit pantothenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 23 mg 2%
- Magiê 10 mg 2%
- Phốt pho 19,7 mg 2%
- Kali 171 mg 4%
- Đồng 0,04 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,8 g | 5,9 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3 g | – |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,3 g | 8,9 g | – |
| 200 g | 200 g | 67 | 1,7 g | 12 g | – |
| 250 g | 250 g | 84 | 2,1 g | 15 g | – |
Thực phẩm tương tự
- Bưởi chùm trắngtươi sống, tất cả các vùng33 kcal / 100 g
- Bưởi chùm vàngthịt quả không vỏ, không hạt, sống
- Bưởi chùm đỏ hoặc hồngthịt quả không vỏ, không hạt, tươi sống
- Bưởi chùm hồng hoặc đỏtất cả các vùng, sống42 kcal / 100 g
- Thịt bưởikhông vỏ, không hạt, sống38 kcal / 100 g
- Bưởi hồng đỏ hoặc trắngtất cả các khu vực, ăn sống32 kcal / 100 g
- Grapefruit39 kcal / 100 g
- Grapefruit flesh25 kcal / 100 g
- Camphần thịt không vỏ, không hạt, sống42 kcal / 100 g
- Bưởi hồng đỏ và trắngăn sống, tất cả các khu vực32 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bưởi chùm
Chọn bưởi chùm ngon bằng cách nào?
Chọn quả cầm chắc tay so với kích thước, vỏ căng và không có chỗ mềm hay mốc. Màu vỏ không cho biết chắc múi bên trong ngọt hay chua.
Làm sao bóc bưởi chùm để bớt đắng?
Cắt bỏ hai đầu, rạch vài đường dọc qua vỏ rồi bóc; sau đó tách bỏ lớp màng trắng dai quanh từng múi. Chính phần màng và cùi trắng làm vị đắng rõ hơn.
Bưởi chùm để được bao lâu và nên bảo quản thế nào?
Quả còn nguyên có thể để nơi khô mát trong khoảng một tuần; muốn giữ lâu hơn, cất trong ngăn mát. Múi đã bóc nên cho vào hộp kín, để lạnh và ăn trong vài ngày.
Bưởi chùm thường được dùng trong món nào?
Múi bưởi chùm hợp với salad rau xanh, bơ và hải sản; nước ép cũng thường được dùng làm sốt trộn. Nếu cho vào món nóng, thêm múi ở cuối để giữ hình dáng và vị tươi.
Có thể thay bưởi chùm bằng loại quả nào trong salad?
Cam là lựa chọn dễ thay nhất: vị ngọt hơn và ít đắng, nhưng múi thường kém sắc nét trong salad. Nếu muốn giữ vị chua thanh, dùng cam chua hoặc quýt chua.
Ăn bưởi chùm cùng một số loại thuốc có an toàn không?
Bưởi chùm có thể làm thay đổi tác dụng của một số loại thuốc, và ảnh hưởng có thể kéo dài hơn một bữa ăn. Nếu đang dùng thuốc, hỏi dược sĩ hoặc bác sĩ trước khi ăn; uống cách vài giờ không phải lúc nào cũng tránh được tương tác.
Bưởi chùm đỏ có ngọt hơn bưởi chùm trắng không?
Màu ruột chủ yếu cho biết sắc tố tự nhiên, chứ không đảm bảo độ ngọt. Bưởi chùm đỏ hoặc hồng có thể dịu vị hơn, nhưng độ chua đắng còn tùy quả và phần màng trắng bạn ăn.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 13040 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
