Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh quy yến mạch
Calo và thông tin dinh dưỡng
sản xuất công nghiệp
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 472 kcal —
- Chất đạm 5,8 g 12%
- Carbohydrate 66 g 24%
- Chất béo 19 g 25%
- Chất béo bão hòa 5,5 g 28%
- Chất xơ 2,5 g 9%
- Đường 27 g —
- Natri 368 mg 16%
- Cholesterol 4,7 mg 2%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,02 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 16,3 µg 14%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Axit pantothenic (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 110 µg 27%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Choline 12 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 29,6 mg 2%
- Sắt 3 mg 17%
- Magiê 33,8 mg 8%
- Phốt pho 112 mg 9%
- Kali 159 mg 3%
- Kẽm 0,6 mg 5%
- Đồng 0,13 mg 14%
- Mangan 0,8 mg 35%
- Selen 7,5 µg 14%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 472 | 5,8 g | 66 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 2,9 g | 33 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 708 | 8,7 g | 99 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 944 | 12 g | 133 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1181 | 15 g | 166 g | 48 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh quy yến mạch nho khôthương mại465 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch sô cô la chipthương mại473 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch trái câycó bổ sung chất xơ, thương mại472 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch chà làloại mềm, thương mại413 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch khúc sô cô lacó thêm chất xơ, thương mại494 kcal / 100 g
- Bánh quy Ovaltinethương mại474 kcal / 100 g
- Bánh quy bơthương mại467 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch Archwaykiểu nhà làm421 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch digestivedigestive, có yến mạch, nguyên vị480 kcal / 100 g
- Hỗn hợp làm bánh quy yến mạchcó hoặc không có nho khô, khô, chưa pha chế462 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh quy yến mạch
Làm sao để bánh quy yến mạch mềm dai thay vì khô cứng?
Dùng yến mạch cán dẹt, trộn bột vừa đủ quyện và lấy bánh ra khi viền đã se nhưng giữa bánh còn mềm; bánh sẽ tiếp tục chín khi nguội. Để bột nghỉ khoảng 20 phút trước khi nướng giúp yến mạch hút ẩm.
Bánh quy yến mạch nướng ở nhiệt độ bao nhiêu và trong bao lâu?
Nướng ở 175 °C khoảng 10–12 phút với bánh cỡ vừa; lấy bánh ra khi mép hơi vàng, rồi để trên khay vài phút cho bánh định hình. Nếu bánh lớn hoặc dày, có thể cần thêm vài phút.
Bảo quản bánh quy yến mạch thế nào để giữ giòn?
Để bánh nguội hoàn toàn rồi cất trong hộp kín ở nơi khô mát; bánh còn ấm sẽ đọng hơi nước và nhanh mềm. Muốn giữ lâu hơn, bạn có thể đông lạnh bánh đã nướng và rã đông ở nhiệt độ phòng.
Bánh quy yến mạch ăn với gì ngon?
Bánh hợp với trà, cà phê hoặc sữa; vị yến mạch cũng đi cùng nho khô, quế, hạt óc chó và sô cô la. Bạn có thể bẻ bánh rắc lên sữa chua để thêm độ giòn.
Có thể thay bơ bằng gì khi làm bánh quy yến mạch?
Bạn có thể dùng dầu dừa mềm hoặc bơ thực vật với lượng tương đương, nhưng bánh thường ít thơm vị bơ và kết cấu có thể khác đôi chút. Nếu thay bằng dầu lỏng, nên làm lạnh bột trước khi nướng để bánh không bè quá nhanh.
Bánh quy yến mạch có nhiều chất xơ không?
Một khẩu phần 100 g có 2,5 g chất xơ; bánh quy vẫn là món nướng thường có đường và chất béo, nên lượng chất xơ không nhất thiết cao như một bát cháo yến mạch.
Bánh quy yến mạch có phải là nguồn cung cấp mangan không?
Có. Một khẩu phần 100 g cung cấp 0,8 mg mangan, tương đương 35% giá trị hằng ngày.
Bánh quy yến mạch tự làm khác gì loại bánh quy yến mạch thông thường?
Theo mỗi 100 g, loại tự làm có 435 kcal, thấp hơn 472 kcal của bánh quy yến mạch thông thường trong dữ liệu này. Công thức tự làm cũng cho phép bạn tự chọn lượng đường, bơ và loại yến mạch.
Nguồn: Canadian Nutrient File 3831 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
