Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh quy yến mạch
Calo và thông tin dinh dưỡng
có nho khô, thương mại, ít hơn 5g chất béo/khẩu phần
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 435 kcal —
- Chất đạm 6,5 g 13%
- Carbohydrate 61 g 22%
- Chất béo 16 g 21%
- Chất béo bão hòa 3,2 g 16%
- Chất xơ 7,3 g 26%
- Natri 538 mg 23%
- Cholesterol 33 mg 11%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 143 µg 16%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Axit pantothenic (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 37,5 µg 9%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Khoáng chất
- Canxi 100 mg 8%
- Sắt 2,7 mg 15%
- Magiê 42 mg 10%
- Phốt pho 161 mg 13%
- Kali 239 mg 5%
- Kẽm 0,86 mg 8%
- Đồng 0,18 mg 20%
- Mangan 0,99 mg 43%
- Selen 15,6 µg 28%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 435 | 6,5 g | 61 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 3,3 g | 31 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 653 | 9,8 g | 92 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 870 | 13 g | 122 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1088 | 16 g | 153 g | 41 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh quy yến mạch nho khôthương mại465 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch sô cô la chipthương mại473 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch trái câycó bổ sung chất xơ, thương mại472 kcal / 100 g
- Hỗn hợp làm bánh quy yến mạchcó hoặc không có nho khô, khô, chưa pha chế462 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch chà làloại mềm, thương mại413 kcal / 100 g
- Bánh quy nho khôloại mềm401 kcal / 100 g
- Bánh yến mạchvới đường hạt354 kcal / 100 g
- Bột nhào bánh quy yến mạchcó hoặc không có nho khô, được làm lạnh424 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch khúc sô cô lacó thêm chất xơ, thương mại494 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch Archwaykiểu nhà làm421 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh quy yến mạch
Nướng bánh quy yến mạch ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Làm nóng lò trước ở 175 °C, nướng khoảng 10–12 phút đến khi rìa bánh vàng nhưng giữa bánh còn hơi mềm. Để bánh trên khay vài phút; bánh sẽ se lại khi nguội.
Làm sao để bánh quy yến mạch mềm dai thay vì giòn?
Dùng yến mạch cán dẹt, không xay thành bột, và lấy bánh ra khi phần giữa còn mềm. Muốn bánh dày, ít chảy bè, hãy làm lạnh bột khoảng 30 phút trước khi nướng.
Bánh quy yến mạch bảo quản thế nào để không bị ỉu?
Đợi bánh nguội hẳn rồi cất trong hộp kín ở nhiệt độ phòng; bánh thường ngon nhất trong vài ngày. Nếu bánh đã mềm ỉu, nướng lại ở 150 °C khoảng 4–5 phút rồi để nguội trên giá.
Có thể đông lạnh bột bánh quy yến mạch không?
Có. Nặn bột thành từng viên, đông lạnh trên khay cho cứng rồi cho vào túi kín; khi nướng, đặt viên bột đông lạnh lên khay và nướng lâu hơn khoảng 2–3 phút.
Bánh quy yến mạch thường ăn kèm với gì?
Bánh hợp với sữa, trà hoặc cà phê; bạn cũng có thể bẻ vụn rắc lên sữa chua. Nho khô, quả óc chó và chocolate chip là những món thường được trộn vào bột.
Có thể thay bơ trong bánh quy yến mạch bằng gì?
Bạn có thể thay bơ bằng dầu dừa với lượng gần tương đương; bánh sẽ mềm hơn và có mùi dừa nhẹ. Nếu dùng dầu thực vật lỏng, làm lạnh bột trước khi nướng để bánh đỡ chảy bè.
Có nên nếm bột bánh quy yến mạch còn sống không?
Không nên ăn bột sống vì bột mì sống và trứng sống có thể mang vi khuẩn gây hại. Nếu muốn nếm hỗn hợp chưa nướng, hãy dùng bột mì đã xử lý nhiệt và bỏ trứng sống.
Nguồn: Canadian Nutrient File 4051 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
