了解餐盤裡的營養
淡菜
熱量與營養成分
水煮
108
大卡kcal 每 100 g
蛋白質17 g
碳水5.1 g
脂肪2.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 108 kcal —
- 蛋白質 17 g 34%
- 碳水化合物 5.1 g 2%
- 脂肪 2.1 g 3%
- 飽和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 322 mg 14%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 5.9 mg 7%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 核黃素（B2） 0.29 mg 22%
- 菸鹼素（B3） 1.2 mg 7%
- 泛酸（B5） 0.28 mg 6%
- 維生素 B6 0.04 mg 3%
- 葉酸（B9） 48 µg 12%
- 維生素 B12 17.6 µg 733%
礦物質
- 鈣 59.4 mg 5%
- 鐵 4 mg 22%
- 鎂 66.6 mg 16%
- 磷 179 mg 14%
- 鉀 166 mg 4%
- 鋅 2.9 mg 26%
- 銅 0.11 mg 12%
- 錳 0.19 mg 8%
- 硒 55.7 µg 101%
- 碘 106 µg 71%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 17 g | 5.1 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 8.6 g | 2.6 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 26 g | 7.7 g | 3.1 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 34 g | 10 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 43 g | 13 g | 5.2 g |
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關於淡菜的常見問題
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淡菜100 g含有 108 kcal、17 g 蛋白質、5.1 g 碳水化合物和 2.1 g 脂肪。
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資料來源：ANSES–Ciqual (France) 10013 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
