了解餐盤裡的營養
淡菜
熱量與營養成分
鹽水罐頭，已瀝乾
98
大卡kcal 每 100 g
蛋白質16 g
碳水2.6 g
脂肪2.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 98 kcal —
- 蛋白質 16 g 32%
- 碳水化合物 2.6 g 1%
- 脂肪 2.1 g 3%
- 飽和脂肪 0.7 g 3%
- 膳食纖維 2 g 7%
- 糖 0.5 g —
- 鈉 628 mg 27%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.11 mg 8%
- 菸鹼素（B3） 1 mg 6%
- 維生素 B6 0.08 mg 5%
- 葉酸（B9） 27 µg 7%
- 維生素 B12 10.2 µg 425%
礦物質
- 鈣 57 mg 4%
- 鐵 8.4 mg 47%
- 鎂 42 mg 10%
- 磷 189 mg 15%
- 鉀 98 mg 2%
- 鋅 3.6 mg 32%
- 銅 0.16 mg 18%
- 錳 0.7 mg 30%
- 硒 57.2 µg 104%
- 碘 189 µg 126%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 16 g | 2.6 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 8.1 g | 1.3 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 24 g | 3.9 g | 3.2 g |
| 200 g | 200 g | 195 | 32 g | 5.2 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 244 | 40 g | 6.5 g | 5.3 g |
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關於淡菜的常見問題
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淡菜100 g含有 98 kcal、16 g 蛋白質、2.6 g 碳水化合物和 2.1 g 脂肪。
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資料來源：ANSES–Ciqual (France) 10028 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
