Znajte što je na vašem tanjuru
Grah lima
Kalorije i nutritivne vrijednosti
suhi, mali, zrelo sjeme, suhi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 335 kcal —
- Bjelančevine 21 g 41%
- Ugljikohidrati 42 g 15%
- Masti 0,9 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 21 g 74%
- Šećeri 8,3 g —
- Natrij 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Vitamin K 5,9 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,57 mg 48%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,3 mg 25%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folna kiselina (B9) 400 µg 100%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 81 mg 6%
- Željezo 6,2 mg 34%
- Magnezij 188 mg 45%
- Fosfor 370 mg 30%
- Kalij 1403 mg 30%
- Cink 2,6 mg 24%
- Bakar 0,67 mg 74%
- Mangan 1,7 mg 73%
- Selen 7 µg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 21 g | 42 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 10 g | 21 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 31 g | 63 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 41 g | 85 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 52 g | 106 g | 2,3 g |
Slične namirnice
- Veliki lima grahsuha, zrelo sjeme, suho338 kcal / 100 g
- Veliki zreli lima grahsirovo338 kcal / 100 g
- Lima grahsirov25 kcal / 100 g
- Limski grahnezrelo sjeme, sirovo113 kcal / 100 g
- Mali zreli lima grah tankog sjemenasirovo335 kcal / 100 g
- Lima grah ili maslac grahsušeno310 kcal / 100 g
- Bijeli grahzrele sjemenke, sirove337 kcal / 100 g
- Masleni grahsuhi, sirovi290 kcal / 100 g
- Žuti grahzrelo sjeme, sirovo345 kcal / 100 g
- Limski grah fordhooknezrelo sjeme, smrznuto, fordhook, nepripremljeno106 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Grah lima
Kako se kuhaju suha zrna graha lima?
Isperi ih i namači 8–12 sati u obilju hladne vode, pa vodu baci. Kuhaj u svježoj vodi laganim vrenjem oko 45–60 minuta, dok zrna ne omekšaju; sol dodaj pred kraj.
Treba li namakati grah lima prije kuhanja?
Namakanje skraćuje kuhanje i pomaže da zrna omekšaju ravnomjerno. Ako nemaš vremena, kuhaj ih nenamočena, ali računaj na dulje kuhanje i dolijevaj vruću vodu.
Kako se čuva kuhani grah lima?
Ohladi ga i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak, gdje se može čuvati oko 3–4 dana. Za dulje čuvanje zamrzni zrna s malo tekućine od kuhanja.
U koja se jela stavlja grah lima?
Dobro se slaže s lukom, češnjakom, rajčicom i začinskim biljem, a kremasta zrna lijepo zgusnu varivo ili juhu. Možeš ga dodati i u salatu nakon kuhanja, uz maslinovo ulje i limun.
Može li se grah lima jesti sirov?
Nemoj ga jesti sirovog ni nedovoljno kuhanog. Sirova zrna lima mogu sadržavati prirodne spojeve koji se kuhanjem razgrađuju; namači ih, baci vodu od namakanja i dobro ih skuhaj.
Koja je razlika između graha lima i bijelog graha?
Suhi grah lima ima 21 g proteina i 21 g vlakana na 100 g, dok bijeli grah ima 23,4 g proteina i 14,9 g vlakana. Grah lima obično je plosnatiji i kremastije teksture nakon kuhanja.
Je li grah lima dobar izvor željeza?
Da, grah lima je izvor željeza: sadrži 6,2 mg na 100 g. Posluži ga uz rajčicu ili papriku, koje jelu daju vitamin C.
Izvor: Canadian Nutrient File 3291 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
