Znajte što je na vašem tanjuru
Lima grah
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirov
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 25 kcal —
- Bjelančevine 2,3 g 5%
- Ugljikohidrati 2,3 g 1%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2,3 g 8%
- Šećeri 1,8 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 2,3 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1,2 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 3,5 g | 3,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 4,6 g | 4,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 5,8 g | 5,8 g | 0,5 g |
Slične namirnice
- Veliki lima grahsuha, zrelo sjeme, suho338 kcal / 100 g
- Veliki zreli lima grahsirovo338 kcal / 100 g
- Lima grah ili maslac grahsušeno310 kcal / 100 g
- Lima grah ili masleni grahkonzervirane, ocijeđene85 kcal / 100 g
- Lima grah Fordhooksmrznuti, nepripremljeni106 kcal / 100 g
- Grah limasuhi, mali, zrelo sjeme, suhi335 kcal / 100 g
- Limski grahnezrelo sjeme, sirovo113 kcal / 100 g
- Masleni grah ili žuti grahsirovo38 kcal / 100 g
- Grahsirov306 kcal / 100 g
- Zeleni grahsirovo32 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Lima grah
Kako skuhati svježi ili smrznuti lima grah?
Stavi ga u kipuću posoljenu vodu i kuhaj 10–15 minuta, dok zrna ne omekšaju, ali se ne raspadaju. Ocijedi ga pa dodaj maslinovo ulje, limun i začinsko bilje.
Treba li suhi lima grah namakati prije kuhanja?
Da. Namači ga preko noći, ocijedi i isperi, pa kuhaj u svježoj vodi na laganoj vatri oko 45–60 minuta, dok zrna ne budu sasvim mekana.
Kako se čuva skuhani lima grah?
Ohladi ga i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak; potroši ga unutar tri do četiri dana. Možeš ga i zamrznuti u porcijama, najbolje s malo tekućine od kuhanja da se nakon odmrzavanja ne isuši.
U kojim se jelima koristi lima grah?
Dodaj ga u variva i juhe, primjerice uz rajčicu, luk i mrkvu, ili ga umiješaj u salatu s peršinom i limunom. Mekana zrna dobro se gnječe u namaz s maslinovim uljem i češnjakom.
Što može zamijeniti lima grah u receptu?
U varivu ga možeš zamijeniti bijelim grahom, poput cannellinija ili velikog bijelog graha; zrna će biti slična, ali okus i tekstura nisu posve isti. Za salatu poslužit će i slanutak, koji je čvršći.
Može li se lima grah jesti sirov?
Ne jedi ga sirovog ni nedovoljno kuhanog. Sirovi lima grah može sadržavati spojeve koji se kuhanjem razgrađuju, zato ga skuhaj dok ne omekša.
Izvor: ausnut F000422 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
