Znajte što je na vašem tanjuru
Kikiriki
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sve vrste, sirovi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 567 kcal —
- Bjelančevine 26 g 52%
- Ugljikohidrati 7,6 g 3%
- Masti 49 g 63%
- Zasićene masti 6,3 g 31%
- Vlakna 8,5 g 30%
- Šećeri 4,7 g —
- Natrij 18 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 8,3 mg 56%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,64 mg 53%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 12,1 mg 75%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folna kiselina (B9) 240 µg 60%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 52,5 mg 10%
Minerali
- Kalcij 92 mg 7%
- Željezo 4,6 mg 25%
- Magnezij 168 mg 40%
- Fosfor 376 mg 30%
- Kalij 705 mg 15%
- Cink 3,3 mg 30%
- Bakar 1,1 mg 127%
- Mangan 1,9 mg 84%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 26 g | 7,6 g | 49 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 161 | 7,3 g | 2,2 g | 14 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 321 | 15 g | 4,3 g | 28 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 80 | 3,7 g | 1,1 g | 7 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 482 | 22 g | 6,5 g | 42 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 643 | 29 g | 8,7 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 284 | 13 g | 3,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 851 | 39 g | 11 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1134 | 52 g | 15 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1418 | 65 g | 19 g | 123 g |
Slične namirnice
- Prirodni kikiriki maslac585 kcal / 100 g
- Španjolski kikirikisirovo570 kcal / 100 g
- Kikiriki Virginiasirovo563 kcal / 100 g
- Valencia kikirikisirovo570 kcal / 100 g
- Virginia kikirikipečeno u ulju, s dodanom soli578 kcal / 100 g
- Zrna kikirikijasirovi589 kcal / 100 g
- Pistacijesirove560 kcal / 100 g
- Maslac od kikirikijacijeli615 kcal / 100 g
- Orašasti plodsirov649 kcal / 100 g
- Kikirikijevo uljebiljni885 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kikiriki
Kako ispeći sirovi kikiriki u pećnici?
Rasporedi ga u jednom sloju na lim i peci na 175 °C oko 15–20 minuta, jednom promiješaj. Gotov je kad zamiriše i lagano porumeni; hrskav postaje dok se hladi.
Kako čuvati kikiriki da ne užegne?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu. Oguljeni kikiriki dulje će zadržati svježinu u hladnjaku, a možeš ga i zamrznuti.
U kojim se jelima upotrebljava kikiriki?
Dodaj ga u pržena jela s povrćem, rezance ili salate, a grubo nasjeckanim pospi kašu i slastice. Umak od kikirikija često se poslužuje uz satay ražnjiće.
Čime mogu zamijeniti kikiriki u receptu?
Za hrskavost probaj pržene sjemenke suncokreta ili bundeve. U umaku ili namazu možeš upotrijebiti tahini ili maslac od sjemenki suncokreta, uz napomenu da će se okus promijeniti.
Je li kikiriki orašasti plod?
Botanički nije: kikiriki je mahunarka, srodan grahu i grašku. Plodovi mu sazrijevaju u mahunama koje se razvijaju pod zemljom.
Koliko kikirikija čini uobičajenu porciju?
Mala šaka, otprilike 30 g, praktična je porcija za međuobrok ili dodatak jelu. Ta količina sadrži 170 kcal.
Je li kikiriki siguran za osobe alergične na njega?
Ne: i mala količina može izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju. Ako ti je propisano izbjegavanje kikirikija, nemoj jesti ni proizvode koji ga sadrže ili mogu biti njime onečišćeni.
Izvor: USDA FoodData Central 172430 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
