Znajte što je na vašem tanjuru
španjolski kikiriki
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 570 kcal —
- Bjelančevine 26 g 52%
- Ugljikohidrati 6,3 g 2%
- Masti 50 g 64%
- Zasićene masti 7,1 g 35%
- Vlakna 9,5 g 34%
- Natrij 22 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 7,8 mg 52%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,68 mg 56%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 15,9 mg 100%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folna kiselina (B9) 240 µg 60%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 106 mg 8%
- Željezo 3,9 mg 22%
- Magnezij 188 mg 45%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalij 744 mg 16%
- Cink 2,1 mg 19%
- Bakar 0,9 mg 100%
- Mangan 2,6 mg 115%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 26 g | 6,3 g | 50 g |
| 1 porcija | 146 g | 832 | 38 g | 9,2 g | 72 g |
| 2 porcije | 292 g | 1664 | 76 g | 19 g | 145 g |
| ½ porcije | 73 g | 416 | 19 g | 4,6 g | 36 g |
| 3 porcije | 438 g | 2497 | 115 g | 28 g | 217 g |
| 4 porcije | 584 g | 3329 | 153 g | 37 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 13 g | 3,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 39 g | 9,5 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 52 g | 13 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 65 g | 16 g | 124 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici španjolski kikiriki
Po čemu se španjolski kikiriki razlikuje od drugih vrsta kikirikija?
Zrna su mu obično manja i prekrivena crvenkastom kožicom, a često se prži s kožicom. Izražen okus i veći udio ulja čine ga čestim izborom za slastice i maslac od kikirikija.
Kako ispeći španjolski kikiriki u pećnici?
Rasporedi ga u jednom sloju na lim i peci na 175 °C oko 15–20 minuta, uz jedno miješanje. Gotov je kad zamiriše i lagano potamni; hrskavost će se pojačati dok se hladi.
Kako čuvati španjolski kikiriki da ne užegne?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu. Ako ga nećeš potrošiti nekoliko tjedana, spremi ga u hladnjak ili zamrzivač kako bi se ulje sporije kvarilo.
U kojim se jelima upotrebljava španjolski kikiriki?
Odličan je u maslacu od kikirikija, krhkim karameliziranim slasticama i mješavinama za grickanje. Grubo nasjeckan dodaj ga na kraju kuhanja jelima s rezancima, povrćem ili umakom od kikirikija kako bi ostao hrskav.
Može li se španjolski kikiriki zamijeniti kikirikijem Virginia?
Možeš ih zamijeniti u većini recepata, osobito u pečenju i grickalicama. Zrna Virginia obično su veća, dok je španjolski kikiriki manji i često se bira za slastice i izradu maslaca.
Je li španjolski kikiriki siguran za malu djecu?
Cijela zrna mogu izazvati gušenje, pa ih nemoj davati maloj djeci. Ponudi glatki maslac od kikirikija razmazan u tankom sloju ili sitno samljeveni kikiriki umiješan u hranu; kikiriki je i čest alergen.
Izvor: USDA FoodData Central 174263 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
