Znajte što je na vašem tanjuru
Zapečeni grah
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće pripreme
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 155 kcal —
- Bjelančevine 5,5 g 11%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 5,2 g 7%
- Zasićene masti 1,9 g 10%
- Vlakna 5,5 g 20%
- Natrij 422 mg 18%
- Kolesterol 5 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 48 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 61 mg 5%
- Željezo 2 mg 11%
- Magnezij 43 mg 10%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalij 358 mg 8%
- Cink 0,73 mg 7%
- Bakar 0,16 mg 18%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 5,7 µg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 5,5 g | 16 g | 5,2 g |
| 1 porcija | 253 g | 392 | 14 g | 41 g | 13 g |
| 2 porcije | 506 g | 784 | 28 g | 82 g | 26 g |
| ½ porcije | 126,5 g | 196 | 7 g | 20 g | 6,5 g |
| 3 porcije | 759 g | 1176 | 42 g | 122 g | 39 g |
| 4 porcije | 1012 g | 1569 | 56 g | 163 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 2,8 g | 8,1 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 8,3 g | 24 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 11 g | 32 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 14 g | 40 g | 13 g |
Slične namirnice
- Pečeni grahkonzervirani, s svinjetinom i umakom od rajčice94 kcal / 100 g
- Mahune zelenepečeno33 kcal / 100 g
- Bijeli grah u umaku od rajčicekonzervirani101 kcal / 100 g
- Grahkuhani, ocijeđeni, bez ulja, sa soli133 kcal / 100 g
- Bijeli grahkuhani113 kcal / 100 g
- Mahunakuhano29 kcal / 100 g
- Smeđi grahkuhano108 kcal / 100 g
- Zelene mahunemahune, kuhane i ocijeđene, sa sojinim uljem, soljene44 kcal / 100 g
- Prženi grah
- Zeleni grahduboko zamrznuto, pečeno34 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zapečeni grah
Kako poslužiti zapečeni grah iz konzerve?
Zagrij ga u loncu na laganoj vatri, uz povremeno miješanje, dok ne bude vruć i dok umak lagano ne zakuha. Posluži ga na tostu, uz jaja ili kao prilog kobasicama.
Kako napraviti domaći zapečeni grah?
Namočeni bijeli grah kuhaj dok ne omekša, pa ga prebaci u posudu s umakom od rajčice, lukom, senfom i malo melase ili smeđeg šećera. Poklopljeno peci na 160 °C oko dva sata; otkrij pred kraj da se umak zgusne.
Kako ublažiti presladak ili preslan zapečeni grah?
Ako je presladak, umiješaj malo octa ili senfa; ako je preslan, dodaj nezasoljeni kuhani grah ili pasiranu rajčicu. Kratko ga zagrij da se okusi povežu.
Koliko dugo zapečeni grah može stajati u hladnjaku?
Ostatke prebaci u zatvorenu posudu i spremi u hladnjak čim se ohlade; potroši ih unutar tri do četiri dana. Podgrij samo količinu koju ćeš pojesti.
Može li se zapečeni grah zamrznuti?
Može: rasporedi ga u manje posude i zamrzni do tri mjeseca. Otopi ga preko noći u hladnjaku pa zagrij u loncu; ako je umak pregust, dodaj žlicu vode.
S čime se jede zapečeni grah?
Dobro pristaje uz tost, pečeni krumpir, jaja i kobasice, a možeš ga dodati i u tortilju ili poslužiti uz salatu od kupusa. U britanskom doručku često se poslužuje uz jaja i tost.
Jesu li zapečeni grah i bijeli grah u umaku od rajčice isto?
Slični su, ali zapečeni grah obično ima gušći, često slađi umak s melasom ili senfom, dok bijeli grah u umaku od rajčice može biti jednostavnije začinjen. Nazivi se na pakiranjima ponekad preklapaju.
Kako se zapečeni grah razlikuje od običnog graha?
Zapečeni grah već je kuhan i začinjen umakom, pa ga treba samo zagrijati. Obični suhi grah treba namočiti i skuhati, a sam po sebi nema slatkasto-začinjeni umak.
Izvor: USDA FoodData Central 173731 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
