Vit hva du har på tallerkenen
Kjeks
Kalorier og næringsinnhold
naturell eller med kulturmelk, av kjølt deig, med høyt fettinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 307 kcal —
- Protein 6,7 g 13%
- Karbohydrat 46 g 17%
- Fett 11 g 14%
- Mettet fett 2,8 g 14%
- Fiber 0,7 g 3%
- Sukkerarter 7,4 g —
- Natrium 977 mg 42%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin E 0,69 mg 5%
- Vitamin K 6,2 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantotensyre (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
Mineraler
- Kalsium 51 mg 4%
- Jern 2,5 mg 14%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 470 mg 38%
- Kalium 162 mg 3%
- Sink 0,5 mg 5%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,44 mg 19%
- Selen 8 µg 15%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 6,7 g | 46 g | 11 g |
| 1 porsjon | 58 g | 178 | 3,9 g | 27 g | 6,1 g |
| 2 porsjoner | 116 g | 356 | 7,7 g | 53 g | 12 g |
| ½ porsjon | 29 g | 89 | 1,9 g | 13 g | 3,1 g |
| 3 porsjoner | 174 g | 534 | 12 g | 79 g | 18 g |
| 4 porsjoner | 232 g | 712 | 16 g | 106 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,3 g | 23 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 10 g | 68 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 13 g | 91 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 17 g | 114 g | 27 g |
Lignende matvarer
- Vanlig eller kjernemelk kjekstilberedt etter oppskrift353 kcal / 100 g
- Marie-kjeks406 kcal / 100 g
- Kjernemelk kjeksvanlig eller, kjølt deig, magrere270 kcal / 100 g
- Fetere kjeksavkjølt deig, fetere307 kcal / 100 g
- Kjeks naturell eller kjernemelkdry mix, prepared335 kcal / 100 g
- Kjernemelkskjeksvanlig eller, kjøleskapsdeig, lavere fettinnhold, bakt319 kcal / 100 g
- Kjeksblandingvanlig eller kjernemelk, tørr blanding428 kcal / 100 g
- Sukkerkakerkjølt deig436 kcal / 100 g
- Sukkerkakeavkjølt deig, stekt489 kcal / 100 g
- Flerkornskjeksavkjølt dei263 kcal / 100 g
Spørsmål om Kjeks
Hvordan får du kjeks luftige?
Bruk kaldt smør, og arbeid det raskt inn i melet til du har små smørbiter. Rør inn væsken bare til deigen samler seg; elting gjør kjeksene seige.
Hvor lenge skal kjeks steke?
Stek dem på 220 °C i omtrent 12–15 minutter, til de har hevet seg og er gyllenbrune på toppen. Sett brettet midt i ovnen.
Hva er forskjellen på kjeks og scones?
Amerikanske kjeks lages ofte med kjernemelk og serveres som et mykt, lite brød til maten. Scones er gjerne søtere og spises oftere med syltetøy eller krem.
Hva passer kjeks til?
Server dem varme til suppe, egg eller gryterett. I den amerikanske retten biscuits and gravy toppes de med en tykk, pepperkrydret saus, ofte laget med pølse.
Kan du fryse kjeks?
Ja. Avkjøl ferdigstekte kjeks helt, pakk dem lufttett og frys dem; varm dem rett fra frossen tilstand på 160 °C i omtrent 10–15 minutter.
Hva kan du bruke i stedet for kjernemelk i kjeksdeig?
Rør en spiseskje sitronsaft eller hvit eddik inn i melk, og la blandingen stå i fem minutter før du bruker den. Den gir syrlighet som bidrar til at deigen hever når den møter natron.
Kilde: USDA FoodData Central 172668 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
