Vit hva du har på tallerkenen
Hvitløksnaan
Kalorier og næringsinnhold
inkluderer ristet løk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 288 kcal —
- Protein 9,1 g 18%
- Karbohydrat 47 g 17%
- Fett 5,5 g 7%
- Mettet fett 1,1 g 6%
- Fiber 3,5 g 12%
- Sukkerarter 4,7 g —
- Natrium 730 mg 32%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,02 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,57 mg 48%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotensyre (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 72,3 mg 6%
- Jern 3,6 mg 20%
- Magnesium 20,6 mg 5%
- Fosfor 185 mg 15%
- Kalium 118 mg 3%
- Sink 0,81 mg 7%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 14,3 µg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 9,1 g | 47 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 14 g | 71 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 577 | 18 g | 94 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 721 | 23 g | 118 g | 14 g |
Lignende matvarer
- Indisk naanbrød289 kcal / 100 g
- Hvitløksbrød350 kcal / 100 g
- Indisk fullkornsnaan-brød292 kcal / 100 g
- Ristet hvitløksbrød369 kcal / 100 g
- Fullkornsnanbrødkommersielt tilberedt, kjølt286 kcal / 100 g
- Naanbrøddetaljhandel285 kcal / 100 g
- Vanlig naanbrødkommersielt tilberedt, kjølt291 kcal / 100 g
- Hvitløks- og urtebrøddetaljhandel348 kcal / 100 g
Spørsmål om Hvitløksnaan
Hvordan varmer du opp hvitløksnaan uten at det blir tørt?
Fukt begge sider lett med vann, og varm brødet i en tørr, varm stekepanne i omtrent 30 sekunder på hver side. Du kan også pakke det i folie og varme det i ovnen på 180 °C i 5–7 minutter.
Kan hvitløksnaan fryses?
Ja. Avkjøl brødet, legg bakepapir mellom stykkene og frys dem i en tett pose; tin ved romtemperatur eller varm dem rett fra fryseren i panne eller ovn.
Hva passer hvitløksnaan til?
Det er godt til indiske gryter som butter chicken, dal og tikka masala, og kan brukes til å få med saus fra tallerkenen. Server det varmt med yoghurtbasert raita eller chutney.
Kan du lage hvitløksnaan på grillen?
Ja. Pensle grillristen lett med olje, og grill naanbrødet over middels høy varme i omtrent 1–2 minutter på hver side, til det får mørke flekker. Pensle gjerne med smør og finhakket hvitløk etter grilling.
Hva er forskjellen på hvitløksnaan og vanlig naanbrød?
Hvitløksnaan har hvitløk som smakstilsetning, mens vanlig naanbrød ikke nødvendigvis har det. Energiinnholdet er svært likt: 288 kcal per 100 g i hvitløksnaan og 291 kcal i vanlig naanbrød.
Hvordan skiller hvitløksnaan seg fra hvitløksbrød?
Hvitløksnaan er et mykt, indisk flatbrød med hvitløk, mens hvitløksbrød ofte lages av et mer porøst brød med hvitløkssmør. Hvitløksbrød inneholder 350 kcal per 100 g, mot 288 kcal i hvitløksnaan.
Kan du lage hvitløksnaan med fullkornsmel?
Ja, men deigen blir gjerne fastere og brødet mindre luftig. Bytt ut en del av hvetemelet med fullkornsmel, og la deigen hvile godt før du kjevler den ut.
Hvor lenge holder hvitløksnaan seg?
Oppbevar det avkjølt i en tett pose eller beholder, så holder det seg mykt i omtrent 1–2 dager. Varm det raskt i panne eller ovn før servering; kjøleskap gjør ofte brødet tørrere.
Kilde: Canadian Nutrient File 7912 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
