Vit hva du har på tallerkenen
Naanbrød
Kalorier og næringsinnhold
detaljhandel
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 285 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Karbohydrat 50 g 18%
- Fett 7,3 g 9%
- Mettet fett 1 g 5%
- Fiber 2,9 g 10%
- Sukkerarter 3,1 g —
- Natrium 360 mg 16%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Folat (B9) 15 µg 4%
Mineraler
- Kalsium 187 mg 14%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 299 mg 24%
- Kalium 172 mg 4%
- Sink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,45 mg 20%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 7,8 g | 50 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 3,9 g | 25 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 12 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 16 g | 100 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 20 g | 126 g | 18 g |
Lignende matvarer
- Vanlig naanbrødkommersielt tilberedt, kjølt291 kcal / 100 g
- Indisk naanbrød289 kcal / 100 g
- Peshwari naanbrødta med og detaljhandel251 kcal / 100 g
- Brødkommersiell, ikke nærmere angitt250 kcal / 100 g
- Fullkornsnanbrødkommersielt tilberedt, kjølt286 kcal / 100 g
- Hvitløks- og urtebrøddetaljhandel348 kcal / 100 g
- Hvitløksnaaninkluderer ristet løk288 kcal / 100 g
- Lyst brødskivet219 kcal / 100 g
Spørsmål om Naanbrød
Hvordan varmer du naanbrød uten at det blir tørt?
Fukt overflaten lett med vann, pakk brødet løst i folie og varm det i ovnen på 200 °C i 4–5 minutter. For litt sprøere kanter kan du varme det i en tørr stekepanne på middels varme i omtrent 30 sekunder på hver side.
Kan du varme naanbrød i stekepanne?
Ja. Varm en tørr stekepanne på middels varme, og stek naanbrødet i 30–60 sekunder på hver side til det er varmt og får små gyllenbrune flekker. Pensle gjerne med litt smør eller olje etterpå.
Hvordan oppbevarer du naanbrød så det holder seg mykt?
Avkjøl det helt, og legg det i en tett pose eller matboks ved romtemperatur. Bruk det helst innen et par dager; kjøleskap gjør ofte brødet raskere tørt.
Kan naanbrød fryses?
Ja. Legg bakepapir mellom brødene så de ikke fryser sammen, og pakk dem lufttett. Tin ved romtemperatur eller varm dem direkte fra frossen tilstand i panne eller ovn til de er gjennomvarme.
Hva passer naanbrød til?
Naanbrød passer godt til indiske gryter som tikka masala og butter chicken, og til linsegryter som dal. Riv av biter og bruk dem til å få med saus og chutney.
Hva kan du bruke i stedet for naanbrød?
Pitabrød eller chapati fungerer godt når du trenger et mykt brød til gryte eller dip. Chapati er vanligvis tynnere og mindre luftig, mens pita kan åpnes og fylles.
Kan du lage naanbrød i stekepanne hjemme?
Ja. Kjevle deigbiter tynt, og stek dem i en svært varm, tørr stekepanne i omtrent 1–2 minutter per side, til de blåser seg opp og får mørke flekker. Pensle med smør mens de fortsatt er varme.
Kilde: CoFID (UK) 11-973 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
