Vit hva du har på tallerkenen
Brunt brød
Kalorier og næringsinnhold
gjennomsnittlig
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 207 kcal —
- Protein 7,9 g 16%
- Karbohydrat 42 g 15%
- Fett 2 g 3%
- Mettet fett 0,4 g 2%
- Fiber 5 g 18%
- Sukkerarter 3,4 g —
- Natrium 400 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Pantotensyre (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 186 mg 14%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 45 mg 11%
- Fosfor 157 mg 13%
- Kalium 216 mg 5%
- Sink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,17 mg 19%
- Mangan 1,1 mg 50%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 6 µg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 7,9 g | 42 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 12 g | 63 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 16 g | 84 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 20 g | 105 g | 5 g |
Lignende matvarer
- Fullkornsbrødgjennomsnitt217 kcal / 100 g
- Hvitt brødgjennomsnitt236 kcal / 100 g
- Brunt hvetebrød239 kcal / 100 g
- Brødgjennomsnittlig276 kcal / 100 g
- Rugbrødfullkorn, brunt rug-hvetebrød, gjennomsnittlig196 kcal / 100 g
- Tyrkisk brunt hvetebrød248 kcal / 100 g
- Mørkt rug- og hvetebrød233 kcal / 100 g
- Grovt brødglutenfritt, Fria Grova250 kcal / 100 g
- Brun sprø bollebrun, sprø255 kcal / 100 g
- Frøbrødmed frø270 kcal / 100 g
Spørsmål om Brunt brød
Hva menes egentlig med brunt brød?
Brunt brød er en samlebetegnelse på brød med mørkere farge enn loff; det kan være bakt av ulike blandinger av fint og grovt mel. Fargen alene sier derfor ikke hvor mye fullkorn eller fiber brødet inneholder.
Hvordan får jeg brunt brød sprøtt uten at det blir tørt?
Rist skivene i brødrister, eller legg dem på rist i ovnen ved 200 °C i 4–6 minutter. For en sprø skorpe på et helt brød kan du fukte skorpen lett og varme brødet ved 180 °C i omtrent 8–10 minutter.
Hvordan bør jeg oppbevare brunt brød så det holder seg ferskt?
Oppbevar det i en brødboks eller papirpose ved romtemperatur, med snittflaten ned på fjøla. Skal det ligge mer enn et par dager, skjærer du det i skiver og fryser dem; skivene kan ristes rett fra fryseren.
Hva passer godt på brunt brød?
Brunt brød fungerer godt med ost, egg, leverpostei eller makrell i tomat. Til matpakke kan du legge pålegg mellom to skiver og pakke sandwichen tett, så brødet ikke tørker.
Hva er forskjellen på brunt brød og grovbrød?
Grovbrød har ofte mer fullkorn og fiber, men navnene brukes ikke helt likt fra brød til brød. I sammenligningen per 100 g har grovbrød 6,4 g fiber, mot 5 g i brunt brød.
Kan brunt brød fryses?
Ja. Frys det helst i skiver i en tett pose, så kan du ta ut akkurat det du trenger; skivene tiner raskt på benken eller kan varmes direkte i brødristeren.
Hvor mye brunt brød er en vanlig porsjon?
En vanlig porsjon er ofte én til to skiver, avhengig av størrelsen og hva du spiser ved siden av. Én skive på 40 g gir 83 kcal.
Inneholder brunt brød gluten?
Brunt brød bakt med hvete eller rug inneholder gluten. Brød av glutenfrie korn og frø kan også være brunt, så ingrediensene må vurderes hvis du trenger å unngå gluten.
Kilde: CoFID (UK) 11-971 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
