Vit hva du har på tallerkenen
Kjernemelk kjeks
Kalorier og næringsinnhold
vanlig eller, kjølt deig, magrere
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 270 kcal —
- Protein 6,7 g 13%
- Karbohydrat 42 g 15%
- Fett 7,8 g 10%
- Mettet fett 3,1 g 16%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 7,2 g —
- Natrium 828 mg 36%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,45 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantotensyre (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 85 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 26 mg 2%
- Jern 2,1 mg 12%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 400 mg 32%
- Kalium 159 mg 3%
- Sink 0,39 mg 4%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 18,9 µg 34%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 6,7 g | 42 g | 7,8 g |
| 1 porsjon | 58 g | 157 | 3,9 g | 24 g | 4,5 g |
| 2 porsjoner | 116 g | 313 | 7,8 g | 48 g | 9,1 g |
| ½ porsjon | 29 g | 78 | 1,9 g | 12 g | 2,3 g |
| 3 porsjoner | 174 g | 470 | 12 g | 73 g | 14 g |
| 4 porsjoner | 232 g | 626 | 16 g | 97 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 3,4 g | 21 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 10 g | 63 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 13 g | 83 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 17 g | 104 g | 20 g |
Lignende matvarer
- Vanlig eller kjernemelk kjekstilberedt etter oppskrift353 kcal / 100 g
- Kjeksvanlig/buttermilk, avkjølt deig, magrere270 kcal / 100 g
- Fetere kjeksavkjølt deig, fetere307 kcal / 100 g
- Kjeks naturell eller kjernemelkdry mix, prepared335 kcal / 100 g
- Kjeksblandingvanlig eller kjernemelk, tørr blanding428 kcal / 100 g
- Pillsbury Buttermilk Biscuitskunstig smak, kjølt deig236 kcal / 100 g
- Frossen stpt kjeksvanlig eller kjernemelk, frosset, stpt338 kcal / 100 g
- Pillsbury Grands Buttermilk Biscuitskjølt deig293 kcal / 100 g
- Kjernemelkpannekakertilberedt etter oppskrift227 kcal / 100 g
- Martha White kjeksblanding med kjernemelkmartha white foods, tørr388 kcal / 100 g
Spørsmål om Kjernemelk kjeks
Hva er kjernemelk kjeks?
Det er et amerikansk, luftig småbrød – ikke en søt, sprø kjeks. Kjernemelk og bakepulver gir deigen hevingen, mens kaldt smør eller matfett bidrar til de flakete lagene.
Hvordan varmer du kjernemelk kjeks uten at de blir tørre?
Del dem gjerne i to, pakk dem løst i folie og varm dem ved 175 °C i omtrent 8–10 minutter. Vil du ha en sprø overflate, åpner du folien de siste par minuttene.
Hvordan lager du kjernemelk kjeks med flakete lag?
Bland kaldt smør inn i de tørre ingrediensene til du har små smørbiter igjen, og rør kjernemelken inn bare til deigen samler seg. Brett deigen et par ganger, stikk ut emner uten å vri formen, og stek ved 220 °C i cirka 12–15 minutter.
Hva passer kjernemelk kjeks til?
Server dem varme med smør, syltetøy eller honning, eller bruk dem som tilbehør til suppe og gryterett. I amerikansk mat serveres de ofte med pølsesaus, kjent som biscuits and gravy.
Kan du fryse kjernemelk kjeks?
Ja. Avkjøl dem helt, pakk dem godt og frys dem; tin dem før du varmer dem i folie ved 175 °C. Du kan også fryse ustekte emner og steke dem fra frossen tilstand, med noen ekstra minutter i ovnen.
Hva er forskjellen på kjernemelk kjeks og scones?
Begge er raske bakverk som hever med bakepulver, men kjernemelk kjeks er vanligvis mindre søte og serveres ofte til salt mat. Scones formes gjerne som en større leiv eller trekantstykker og kan inneholde sukker og tørket frukt.
Kilde: USDA FoodData Central 174904 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
