Vit hva du har på tallerkenen
Lykkekaker
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 378 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Karbohydrat 82 g 30%
- Fett 2,7 g 3%
- Mettet fett 0,7 g 3%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sukkerarter 45 g —
- Natrium 31 mg 1%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,8 mg 12%
- Pantotensyre (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalium 41 mg 1%
- Sink 0,17 mg 2%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 2,9 µg 5%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 107 | 1,2 g | 23 g | 0,8 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 214 | 2,4 g | 47 g | 1,5 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 54 | 0,6 g | 12 g | 0,4 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 321 | 3,6 g | 70 g | 2,3 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 429 | 4,8 g | 93 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Lykkekaker
Hvordan lager du lykkekaker hjemme?
Rør sammen en tynn røre av eggehvite, sukker, mel og litt smør, og bre den ut i små, tynne sirkler på bakepapir. Stek ved 180 °C i omtrent 5–7 minutter; legg en papirstrimmel på hver mens de er varme, brett dem raskt og bøy dem over kanten av et glass.
Hvordan får du lykkekaker sprø?
Stek dem til kantene er gyllenbrune, og la dem avkjøles helt på rist før du legger dem bort. Blir de seige, kan du prøve å varme dem noen minutter i ovnen på lav varme og avkjøle dem på nytt.
Hvordan oppbevarer du lykkekaker så de holder seg sprø?
Legg dem i en lufttett boks så snart de er helt avkjølt, og oppbevar boksen tørt ved romtemperatur. Fuktig luft gjør dem raskt myke.
Hva passer lykkekaker sammen med?
Server dem gjerne etter et måltid med te eller kaffe; de søte, sprø kakene passer også som pynt på iskrem eller andre desserter. Ta ut papirspådommen før du smuldrer kaken over desserten.
Kan du spise papirlappen inni lykkekaker?
Nei, lappen er ikke ment å spises. Ta den ut før du spiser kaken, og pass særlig på at små barn ikke får papirbiten i munnen.
Inneholder lykkekaker allergener?
Vanlige lykkekaker lages ofte med hvete og egg, og noen oppskrifter bruker også smør. Ved hjemmelaging kan du velge ingredienser selv, men ferdigkjøpte kaker kan ha andre ingredienser.
Kilde: USDA FoodData Central 172722 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
