Vit hva du har på tallerkenen
Vanlig eller kjernemelk kjeks
Kalorier og næringsinnhold
tilberedt etter oppskrift
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 353 kcal —
- Protein 7 g 14%
- Karbohydrat 43 g 16%
- Fett 16 g 21%
- Mettet fett 4,3 g 22%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sukkerarter 2,2 g —
- Natrium 580 mg 25%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotensyre (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Mineraler
- Kalsium 235 mg 18%
- Jern 2,9 mg 16%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 164 mg 13%
- Kalium 121 mg 3%
- Sink 0,54 mg 5%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,38 mg 16%
- Selen 19,5 µg 35%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 7 g | 43 g | 16 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 100 | 2 g | 12 g | 4,6 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 200 | 4 g | 24 g | 9,2 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 50 | 1 g | 6,1 g | 2,3 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 300 | 6 g | 37 g | 14 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 400 | 7,9 g | 49 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3,5 g | 22 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 11 g | 65 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 14 g | 86 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 18 g | 108 g | 41 g |
Lignende matvarer
- Kjernemelkskjeksvanlig eller, kjøleskapsdeig, lavere fettinnhold, bakt319 kcal / 100 g
- Kjernemelk kjeksvanlig eller, kjølt deig, magrere270 kcal / 100 g
- Kjeksvanlig eller kjernemelk, tørr blanding, tilberedt335 kcal / 100 g
- Kjeksblandingvanlig eller kjernemelk, tørr blanding428 kcal / 100 g
- Fetere kjeksavkjølt deig, fetere, stekt324 kcal / 100 g
- Vanlig søt kjekshjemmelaget469 kcal / 100 g
- Enkel kjeks435 kcal / 100 g
- Frossen stpt kjeksvanlig eller kjernemelk, frosset, stpt338 kcal / 100 g
- Kjernemelkpannekakertilberedt etter oppskrift227 kcal / 100 g
- Vanlig kjeks438 kcal / 100 g
Spørsmål om Vanlig eller kjernemelk kjeks
Hva er «biscuits» av vanlig eller kjernemelk-deig?
Det er myke, salte, amerikanske småbrød – ikke sprø, søte kjeks slik ordet vanligvis betyr på norsk. Kjernemelk gir deigen syrlighet, mens hevemiddel gjør brødene luftige.
Hvordan baker du myke kjernemelk-kjeks?
Bland mel og bakepulver, smuldre inn kaldt smør, og rør raskt inn kjernemelk til deigen så vidt henger sammen. Brett deigen noen ganger uten å kna den, stikk ut runde emner og stek ved 220 °C i omtrent 12–15 minutter.
Hvordan varmer du opp biscuits uten at de blir tørre?
Del dem i to og varm dem i ovn på 175 °C i 5–8 minutter. Pakk dem løst i folie hvis de allerede virker tørre; mikrobølgeovn gjør dem fort seige.
Hva serverer du biscuits til?
De passer til saus og gryter, eller delt og fylt med egg, ost eller skinke. I amerikansk mat serveres de ofte med pølsesaus («biscuits and gravy») eller honning og smør.
Kan biscuits fryses?
Ja. Avkjøl dem helt, pakk dem godt og frys dem i opptil omtrent tre måneder. Tin dem på benken, og varm dem deretter noen minutter i ovnen.
Hva kan du bruke i stedet for kjernemelk i deigen?
Rør én spiseskje sitronsaft eller mild eddik inn i melk, og la blandingen stå i 5–10 minutter før du bruker den. Den blir ikke helt som kjernemelk, men syren hjelper bakepulverdeigen med å bli luftig.
Hvor mye salt inneholder en vanlig kjeks?
En kjeks på 60 g inneholder omtrent 348 mg natrium. Det er særlig relevant å merke seg hvis du spiser flere sammen med salt pålegg eller saus.
Kilde: USDA FoodData Central 172670 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
