Vit hva du har på tallerkenen
Angel food cake
Kalorier og næringsinnhold
kommersielt tilberedt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 258 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbohydrat 56 g 20%
- Fett 0,8 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 1,5 g 5%
- Natrium 749 mg 33%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niacin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0,06 µg 3%
Mineraler
- Kalsium 140 mg 11%
- Jern 0,52 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 324 mg 26%
- Kalium 93 mg 2%
- Sink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 7,3 µg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 5,9 g | 56 g | 0,8 g |
| 1 porsjon | 28 g | 72 | 1,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 2 porsjoner | 56 g | 144 | 3,3 g | 32 g | 0,4 g |
| ½ porsjon | 14 g | 36 | 0,8 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 84 g | 217 | 5 g | 47 g | 0,7 g |
| 4 porsjoner | 112 g | 289 | 6,6 g | 63 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3 g | 28 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 8,9 g | 85 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 12 g | 113 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 15 g | 141 g | 2 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Angel food cake
Hva er angel food cake?
Det er en svært luftig amerikansk kake laget hovedsakelig av stivpiskede eggehviter, sukker og mel. Den bakes vanligvis i en høy form med hull i midten og inneholder ikke smør eller eggeplommer i den klassiske oppskriften.
Hvordan får du angel food cake høy og luftig?
Pisk eggehvitene til myke topper før du gradvis pisker inn sukkeret, og vend melet forsiktig inn til slutt. Bruk en ren, ustekt form uten fett, så får røren feste og kan heve langs sidene.
Hvor lenge stekes angel food cake, og hvordan avkjøles den?
Stek den ved omtrent 175 °C i 35–40 minutter, til toppen spretter tilbake når du trykker lett på den. Sett formen opp ned mens kaken avkjøles helt; slik synker den mindre sammen.
Hva passer godt til angel food cake?
Server skiver med friske jordbær eller andre bær og litt pisket krem. Den lette, søte kaken passer også godt med sitronkrem eller fruktsalat.
Hvordan oppbevarer du angel food cake?
Oppbevar den tildekket ved romtemperatur i et par dager, så holder den seg mykere enn i kjøleskapet. Du kan også fryse skiver godt innpakket og tine dem ved romtemperatur.
Kan du bruke vanlig kakeblanding i stedet for angel food cake-blanding?
Ikke uten videre: angel food cake-blanding er laget for å bli luftig med piskede eggehviter, mens vanlig kakeblanding ofte inneholder fett og trenger andre ingredienser. Følg oppskriften på pakken hvis du bruker blandingen.
Hvor mye energi er det i en bit angel food cake?
En vanlig bit på 28 g gir omtrent 72 kcal. Til sammenligning gir pound cake 389 kcal per 100 g, mot 258 kcal per 100 g i angel food cake.
Kilde: USDA FoodData Central 172694 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
