Vit hva du har på tallerkenen
Mais-tortilla
Kalorier og næringsinnhold
klar til baking / steking, mais, saltet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 218 kcal —
- Protein 7,1 g 14%
- Karbohydrat 48 g 17%
- Fett 2,1 g 3%
- Mettet fett 0,4 g 2%
- Fiber 5 g 18%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 178 mg 8%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,16 mg 10%
- Folat (B9) 14,5 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,3 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 173 mg 13%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 91 mg 22%
- Fosfor 217 mg 17%
- Kalium 171 mg 4%
- Sink 1,5 mg 14%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,4 mg 18%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 7,1 g | 48 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 3,6 g | 24 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 11 g | 72 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 14 g | 96 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 18 g | 119 g | 5,3 g |
Lignende matvarer
- Maistortillaerklar til steking eller fritering, mais218 kcal / 100 g
- Maistortillasklar til steking eller fritering, mais, uten tilsatt salt222 kcal / 100 g
- Mel- og maistortillaklar til baking / steking, mel og mais276 kcal / 100 g
- Maislefsewrapmaislefsewrap, til fyll316 kcal / 100 g
- Hvetetortillaklar til steking / fritering, mel, plain325 kcal / 100 g
- Fullkornstortillaklar til baking / steking, fullkorn (fullkornshvete)310 kcal / 100 g
- Hvetetortilla med ostklar til steking / fritering, mel, ost303 kcal / 100 g
- Glutenfri tortillaklar til baking / steking, glutenfri (laget med rismel, tapioka og potetmel)266 kcal / 100 g
- Tortillakommersiell239 kcal / 100 g
- Kjøleskap hvetetortillasklar til steking eller fritering, hvetemel, kjølt306 kcal / 100 g
Spørsmål om Mais-tortilla
Hvordan varmer du mais-tortilla uten at den sprekker?
Varm den i en tørr, godt oppvarmet stekepanne på middels høy varme i omtrent 30 sekunder på hver side. Legg de varme tortillaene i et rent kjøkkenhåndkle mens du varmer resten; dampen holder dem myke.
Hvordan oppbevarer du mais-tortilla etter at pakken er åpnet?
Legg tortillaene i en tett pose eller beholder og oppbevar dem i kjøleskapet. Skal du bruke dem senere, kan du fryse dem med et lite stykke bakepapir mellom hver tortilla, så er de lette å ta ut enkeltvis.
Hva kan du lage med mais-tortilla?
Bruk dem til tacos, enchiladas og quesadillas. Vil du lage sprø tostadas, steker eller baker du tortillaene til de er tørre og sprø.
Kan du bruke mais-tortilla i stedet for hvetetortilla?
Ja, særlig til tacos og enchiladas. Mais-tortilla er ofte mindre og brekker lettere når den er kald, så varm den først; til store wraps er hvetetortilla mer elastisk.
Hva er forskjellen på mais-tortilla og hvetetortilla?
Mais-tortilla lages av maisdeig og har en tydelig maissmak, mens hvetetortilla er mykere og mer tøyelig. Hvetetortilla inneholder 7,1 g protein per 100 g, mot 7,1 g i mais-tortilla.
Hva er mais-tortilla laget av?
Tradisjonell mais-tortilla lages av maismel fra mais som er behandlet med kalk, blandet med vann til en deig og stekt på en varm plate. Behandlingen gjør maisen lettere å male og gir tortillaen den karakteristiske smaken.
Er mais-tortilla en kilde til magnesium?
Ja. En porsjon på 100 g gir 91 mg magnesium.
Kilde: Canadian Nutrient File 3997 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
