Vit hva du har på tallerkenen
Ananas opp-ned-kake
Kalorier og næringsinnhold
tilberedt etter oppskrift
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 319 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbohydrat 50 g 18%
- Fett 12 g 16%
- Mettet fett 2,9 g 15%
- Fiber 0,8 g 3%
- Natrium 319 mg 14%
- Kolesterol 22 mg 7%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 62 µg 7%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantotensyre (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Mineraler
- Kalsium 120 mg 9%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 112 mg 2%
- Sink 0,31 mg 3%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Selen 9,4 µg 17%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 3,5 g | 50 g | 12 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 90 | 1 g | 14 g | 3,4 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 181 | 2 g | 28 g | 6,9 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 45 | 0,5 g | 7 g | 1,7 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 271 | 3 g | 42 g | 10 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 362 | 4 g | 56 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1,8 g | 25 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 5,3 g | 75 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 7 g | 99 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 8,8 g | 124 g | 30 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Ananas opp-ned-kake
Hvordan får du ananas opp-ned-kake til å løsne pent fra formen?
La kaken stå i formen i omtrent 10 minutter etter steking, slik at karamellen får satt seg litt, men ikke stivner helt. Legg et fat over formen og snu raskt; hvis noen ananasringer sitter fast, løsner du dem forsiktig og legger dem tilbake.
Hvor lenge steker du ananas opp-ned-kake, og ved hvilken temperatur?
Stek kaken midt i ovnen ved 175 °C i omtrent 35–45 minutter. Stikk en pinne i den delen av kaken som ikke er dekket av ananas; den skal komme ut uten våt røre.
Kan du bruke fersk ananas i ananas opp-ned-kake?
Ja. Skjær ananasen i jevne skiver eller biter, fjern den harde kjernen og tørk bitene godt før du legger dem i formen, så de ikke tilfører for mye væske. Hermetisk ananas må også renne godt av.
Hvordan oppbevarer du ananas opp-ned-kake?
Dekk kaken godt til og oppbevar den i kjøleskapet i opptil fire dager, siden den har saftig frukt og karamell på toppen. La et stykke stå litt i romtemperatur før servering, eller varm det kort i ovnen.
Hva passer godt til ananas opp-ned-kake?
Server den gjerne lun med vaniljeis, lett pisket krem eller crème fraîche; det friske og kremete balanserer den søte karamellen. Kaken er også god uten tilbehør til kaffe eller te.
Hvor stort er et vanlig stykke ananas opp-ned-kake?
Et vanlig stykke er omtrent 115 g, altså en niendedel av en firkantet kake på rundt 20 cm. Det gir 367 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 172703 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
