Ketahui apa yang ada di piring Anda
Yogurt tawar
Kalori & informasi gizi
rendah lemak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 63 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Karbohidrat 7 g 3%
- Lemak 1,6 g 2%
- Lemak jenuh 1 g 5%
- Serat 0 g 0%
- Gula 7 g —
- Natrium 70 mg 3%
- Kolesterol 6 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 0,11 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Kolin 15,2 mg 3%
Mineral
- Kalsium 183 mg 14%
- Zat besi 0,08 mg 0%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 144 mg 12%
- Kalium 234 mg 5%
- Seng 0,89 mg 8%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 3,3 µg 6%
- Yodium 34 µg 23%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 5,3 g | 7 g | 1,6 g |
| 1 porsi | 170 g | 107 | 8,9 g | 12 g | 2,6 g |
| 2 porsi | 340 g | 214 | 18 g | 24 g | 5,3 g |
| ½ porsi | 85 g | 54 | 4,5 g | 6 g | 1,3 g |
| 3 porsi | 510 g | 321 | 27 g | 36 g | 7,9 g |
| 4 porsi | 680 g | 428 | 36 g | 48 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 2,6 g | 3,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 7,9 g | 11 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 11 g | 14 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 13 g | 18 g | 3,9 g |
Makanan serupa
- Yogurt tawar manis tanpa lemakrasa tawar, manis
- Yogurt tawar atau susu fermentasitawar, lemak 0%39 kcal / 100 g
- Yogurt tawar kambing74 kcal / 100 g
- Yogurt Yunani tawargaya133 kcal / 100 g
- Yogurt skim tawarrendah lemak46 kcal / 100 g
- Yoghurt bebas lemakrasa asli
- Yoghurt tawar10% lemak109 kcal / 100 g
- Kefir tawarrendah lemak, (0,5-1,9% lemak)37 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Yogurt tawar
Bagaimana membuat yogurt tawar sendiri?
Panaskan susu hingga sekitar 85 °C, lalu dinginkan sampai 43–45 °C. Aduk sedikit yogurt tawar dengan kultur hidup ke dalam susu, tutup, dan diamkan di tempat hangat selama 6–10 jam hingga mengental; setelah itu simpan di lemari es.
Bagaimana memakai yogurt tawar untuk marinasi ayam?
Campur yogurt tawar dengan bawang putih, jahe, garam, dan rempah, lalu lumuri ayam dan simpan dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum dimasak, buang marinasi bekas; masak ayam sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C.
Bagaimana agar yogurt tawar tidak pecah saat dimasukkan ke kari panas?
Matikan api atau kecilkan hingga sangat rendah. Aduk beberapa sendok kari panas ke dalam yogurt tawar terlebih dahulu, lalu tuangkan campuran itu perlahan sambil diaduk; jangan biarkan kari mendidih setelah yogurt masuk.
Bisakah yogurt tawar menggantikan krim asam untuk saus cocol?
Bisa. Untuk tekstur lebih kental, tiriskan yogurt tawar melalui kain bersih di lemari es selama beberapa jam, lalu bumbui dengan bawang putih, garam, dan rempah; cara ini cocok untuk saus cocol dan raita.
Bagaimana menyimpan yogurt tawar setelah kemasannya dibuka?
Tutup rapat dan simpan di lemari es, lalu ambil dengan sendok bersih agar tidak tercemar. Buang jika muncul jamur atau bau dan tampilan yang tidak biasa; jangan mengandalkan pencicipan untuk memastikan yogurt masih layak.
Apa saja hidangan yang cocok dibuat dengan yogurt tawar?
Yogurt tawar bisa dijadikan dasar raita dengan mentimun dan rempah, lassi dengan buah, atau saus untuk kebab dan sayuran panggang. Untuk sarapan, campurkan dengan buah dan oat.
Mana yang proteinnya lebih tinggi, yogurt tawar atau yogurt Yunani tawar?
Yogurt Yunani tawar lebih tinggi protein: 9,95 g per 100 g, dibandingkan 5,3 g pada yogurt tawar. Teksturnya juga lebih kental karena sebagian cairannya disaring.
Berapa banyak yogurt tawar yang biasa dimakan sebagai satu porsi?
Satu wadah kecil berisi sekitar 170 g merupakan porsi yang praktis untuk dimakan sendiri atau dicampur buah. Jumlah itu mengandung 107 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 170886 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
