Ketahui apa yang ada di piring Anda
Susu tanpa lemak
Kalori & informasi gizi
cair, diperkaya kalsium, bebas lemak atau skim
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 35 kcal —
- Protein 3,4 g 7%
- Karbohidrat 4,9 g 2%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4,9 g —
- Natrium 52 mg 2%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 137 µg 15%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Kolin 16 mg 3%
Mineral
- Kalsium 204 mg 16%
- Zat besi 0,04 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalium 166 mg 4%
- Seng 0,4 mg 4%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Selenium 2,1 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 3,4 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 247 g | 86 | 8,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 494 g | 173 | 17 g | 24 g | 0,9 g |
| ½ porsi | 123,5 g | 43 | 4,2 g | 6 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 741 g | 259 | 25 g | 36 g | 1,3 g |
| 4 porsi | 988 g | 346 | 34 g | 48 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,7 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 5,1 g | 7,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 6,8 g | 9,7 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 8,5 g | 12 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Susu skimcair, 0,1% lemak33 kcal / 100 g
- Susu bubuk tanpa lemakbiasa, tanpa tambahan vitamin a dan vitamin d362 kcal / 100 g
- Yogurt bebas lemakrasa tidak ditentukan
- Yoghurt bebas lemakrasa asli
- Yogurt cair tawar rendah lemakrendah lemak, tawar
- Yoghurt susu skim36 kcal / 100 g
- Buttermilkcair, 1% lemak36 kcal / 100 g
- Buttermilk kultur rendah lemak40 kcal / 100 g
- Produk telur cairbebas lemak48 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Susu tanpa lemak
Apakah susu tanpa lemak cocok untuk kopi?
Cocok untuk kopi panas maupun dingin. Untuk buih yang lebih stabil, gunakan susu yang sangat dingin dan buih dengan alat pembuih; hasilnya biasanya kurang lembut daripada susu berlemak.
Bagaimana cara memanaskan susu tanpa lemak agar tidak meluap?
Panaskan perlahan dalam panci dengan api kecil sambil sesekali diaduk, lalu angkat sebelum mendidih. Susu yang mendidih mudah membentuk lapisan di permukaan dan meluap.
Berapa lama susu tanpa lemak bertahan setelah kemasan dibuka?
Simpan segera dalam lemari es pada suhu 4 °C atau lebih rendah, dengan tutup rapat. Habiskan dalam beberapa hari dan ikuti batas pemakaian setelah dibuka yang tercantum pada kemasan.
Bisakah susu tanpa lemak menggantikan susu biasa dalam puding atau saus?
Bisa, tetapi puding dan saus akan terasa kurang kaya dan cenderung lebih encer karena lemaknya sangat sedikit. Untuk saus, aduk susu ke dalam roux atau larutan tepung agar teksturnya tetap kental.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan susu tanpa lemak?
Gunakan untuk oatmeal, pancake, sup krim, puding, atau saus béchamel. Pada sup atau saus yang asam, masukkan susu setelah api dikecilkan dan aduk perlahan agar tidak menggumpal.
Apa yang menonjol dari kandungan susu tanpa lemak dalam satu porsi?
Segelas sekitar 247 g mengandung 35 kcal dan 3,4 g protein. Susu tanpa lemak juga merupakan sumber kalsium dan vitamin A.
Apa bedanya susu tanpa lemak dan susu rendah lemak?
Susu rendah lemak mengandung 0,97 g lemak dan 43 kcal per 100 g, sedangkan susu tanpa lemak mengandung 0,2 g lemak dan 35 kcal per 100 g. Susu rendah lemak terasa sedikit lebih creamy.
Apakah susu tanpa lemak sama dengan susu skim?
Istilahnya sering dipakai untuk susu yang lemaknya telah dihilangkan hampir seluruhnya. Namun, angka pada data yang tersedia berbeda: susu skim mengandung 37 kcal per 100 g, sementara susu tanpa lemak mengandung 35 kcal per 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 169868 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
