Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju feta
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 265 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohidrat 3,9 g 1%
- Lemak 21 g 28%
- Lemak jenuh 13 g 67%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1139 mg 50%
- Kolesterol 89 mg 30%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 125 µg 14%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,84 mg 65%
- Niasin (B3) 0,99 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,97 mg 19%
- Vitamin B6 0,42 mg 25%
- Biotin (B7) 1,4 µg 5%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 493 mg 38%
- Zat besi 0,65 mg 4%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 337 mg 27%
- Kalium 62 mg 1%
- Seng 2,9 mg 26%
- Tembaga 0,03 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selenium 15 µg 27%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 14 g | 3,9 g | 22 g |
| 1 porsi | 150 g | 398 | 21 g | 5,8 g | 32 g |
| 2 porsi | 300 g | 795 | 43 g | 12 g | 65 g |
| ½ porsi | 75 g | 199 | 11 g | 2,9 g | 16 g |
| 3 porsi | 450 g | 1193 | 64 g | 18 g | 97 g |
| 4 porsi | 600 g | 1590 | 85 g | 23 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 7,1 g | 1,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 28 g | 7,8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 36 g | 9,7 g | 54 g |
Makanan serupa
- Keju feta ringanringan213 kcal / 100 g
- Keju feta susu kambing260 kcal / 100 g
- Keju feta bebas laktosalembar261 kcal / 100 g
- Keju feta rendah lemaklembar226 kcal / 100 g
- Keju feta marinasilembar288 kcal / 100 g
- Keju ricotta193 kcal / 100 g
- Keju jenis feta100% dari susu sapi273 kcal / 100 g
- Feta ewe-/goat milk281 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Keju feta
Bagaimana cara mengurangi rasa asin keju feta?
Bilas sebentar di bawah air dingin, lalu tiriskan dan keringkan; untuk rasa yang lebih ringan, rendam dalam air dingin selama 10–20 menit. Feta yang disimpan dalam air garam biasanya lebih asin daripada feta yang dijual tanpa banyak cairan.
Apakah keju feta perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak, feta siap dimakan langsung. Untuk tekstur lembut dan pinggiran kecokelatan, panggang satu blok feta dengan tomat dan minyak zaitun pada suhu 200 °C selama sekitar 20 menit.
Bagaimana cara menyimpan keju feta setelah kemasannya dibuka?
Simpan feta terendam dalam air garamnya di wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari. Jika tidak ada air garam, tutup rapat dalam wadah; feta yang mengering akan lebih mudah hancur dan rasanya makin pekat.
Keju feta cocok dipadukan dengan apa?
Rasa asin dan asamnya cocok dengan tomat, mentimun, zaitun, semangka, herba segar, serta minyak zaitun. Feta juga menjadi bahan penting dalam salad Yunani dan pai bayam spanakopita.
Apakah keju feta dibuat dari susu domba atau susu sapi?
Feta tradisional dibuat dari susu domba atau campuran susu domba dan kambing; produk yang disebut “keju jenis feta” bisa dibuat dari susu lain, termasuk susu sapi. Karena itu, baca keterangan jenis susu bila Anda mencari rasa atau bahan tertentu.
Apakah keju feta mengandung banyak natrium?
Ya. Satu potong feta seberat 38 g mengandung 433 mg natrium; gunakan sedikit saja dan kurangi garam tambahan saat memasak hidangan yang juga memakai zaitun atau bahan asin lain.
Sumber: USDA FoodData Central 173420 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
