Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju feta
Kalori & informasi gizi
100% dari susu domba betina
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Protein 16 g 33%
- Karbohidrat 0,8 g 0%
- Lemak 22 g 28%
- Lemak jenuh 15 g 76%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,8 g —
- Natrium 1100 mg 48%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 137 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Asam pantotenat (B5) 0,17 mg 3%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
Mineral
- Kalsium 276 mg 21%
- Zat besi 0,2 mg 1%
- Magnesium 16,5 mg 4%
- Fosfor 207 mg 17%
- Seng 1,2 mg 10%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 16 g | 0,8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | – | 8,2 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | – | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | – | 33 g | 1,7 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | – | 41 g | 2,1 g | 55 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Keju feta
Apakah keju feta harus direndam sebelum dimakan?
Tidak harus, tetapi jika rasanya terlalu asin, rendam potongannya dalam air dingin selama 10–20 menit, lalu tiriskan dan cicipi. Untuk salad atau isian yang memang mengandalkan rasa asin, cukup remukkan langsung.
Bagaimana cara memanggang keju feta agar bagian luarnya sedikit kecokelatan?
Taruh satu balok feta dalam wadah tahan panas, siram sedikit minyak zaitun, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 15–20 menit. Sajikan selagi hangat dengan tomat, zaitun, atau roti.
Bagaimana cara menyimpan keju feta setelah kemasannya dibuka?
Simpan feta terendam dalam air garamnya di wadah tertutup di lemari es, dan ambil dengan alat bersih. Jika tidak ada cukup air garam, larutkan garam dalam air matang yang sudah dingin; jangan biarkan feta mengering.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan keju feta?
Remukkan feta ke salad Yunani bersama tomat, mentimun, zaitun, dan bawang, atau masukkan ke pai bayam dan feta yang dikenal sebagai spanakopita. Feta juga enak dipanggang dengan tomat lalu dicampur ke pasta.
Apa pengganti keju feta jika tidak tersedia?
Gunakan keju kambing segar yang teksturnya mudah diremukkan, atau keju putih asin lain yang tidak terlalu lembut. Keju yang lebih tawar bisa diberi sedikit garam dan perasan lemon agar mendekati rasa feta.
Apakah keju feta dibuat dari susu domba atau susu kambing?
Feta tradisional dibuat terutama dari susu domba, kadang dicampur susu kambing. Rasanya asin dan agak asam karena keju ini dimatangkan dalam air garam.
Apakah keju feta termasuk sumber kalsium?
Ya. Satu porsi kecil sekitar 30 g mengandung 82,8 mg kalsium; feta juga cukup asin, jadi gunakan secukupnya sebagai taburan atau isian.
Apakah keju feta mengandung banyak natrium?
Ya, feta terasa asin karena dimatangkan dalam air garam dan mengandung 1100 mg natrium per 100 g. Merendamnya sebentar dalam air dingin dapat mengurangi sebagian rasa asin.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 12061 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
