Milkshake stroberi

Blender stroberi dingin atau beku dengan susu selama sekitar 20–30 detik, lalu tambahkan es krim vanila bila ingin lebih kental dan lembut. Jika memakai stroberi beku, biasanya Anda tidak perlu menambahkan es batu.

Bisa. Blender stroberi dengan susu dan sedikit pisang beku untuk tekstur kental; tambahkan madu atau gula hanya jika buahnya kurang manis.

Paling nikmat diminum segera karena busa dan teksturnya cepat berubah. Jika perlu, simpan dalam wadah tertutup di lemari es bersuhu 4 °C atau lebih dingin dan habiskan dalam 24 jam; kocok atau aduk sebelum diminum.

Milkshake stroberi biasanya memakai susu dan sering ditambah es krim, sehingga terasa lebih lembut dan seperti hidangan pencuci mulut. Smoothie stroberi umumnya mengandalkan buah, kadang dicampur yoghurt, dan tidak harus memakai es krim.

Pisang cocok untuk menambah kekentalan, sedangkan sedikit vanila menonjolkan aroma stroberi. Untuk rasa seperti milkshake stroberi-cokelat, blender bersama bubuk kakao atau sajikan dengan saus cokelat.

Pilih stroberi yang merah merata, harum, dan tidak lembek atau berjamur. Buang tangkainya, cuci di bawah air mengalir, lalu keringkan sebelum diblender agar milkshake tidak terlalu encer.

Tidak persis: milkshake stroberi dibuat dengan buah yang diblender bersama susu, sedangkan minuman susu stroberi dapat memakai perisa atau sirup dan biasanya tidak berisi buah utuh. Minuman susu stroberi memiliki 30,3 g karbohidrat per 100 g, sedangkan milkshake stroberi mengandung 11 g.