Susu kocok cokelat

Blender susu dingin dengan es krim cokelat dan sedikit bubuk kakao sampai halus; mulai dengan susu secukupnya, lalu tambahkan sedikit demi sedikit agar teksturnya tidak terlalu encer. Sajikan segera sebelum es krim mencair.

Gunakan bubuk kakao tanpa pemanis dan kurangi sirup cokelat atau es krim cokelat yang manis. Cicipi sebelum menambahkan pemanis—cokelat dan es krim biasanya sudah memberi rasa manis.

Paling enak diminum segera karena es krim yang mencair membuatnya encer dan campurannya bisa terpisah. Jika perlu, simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan kocok kembali sebelum diminum; jangan biarkan lama pada suhu ruang.

Rasanya cocok dengan kentang goreng, roti panggang, atau kue kering yang renyah. Untuk hidangan penutup, sajikan bersama brownies atau pisang.

Blender susu dingin dengan pisang beku dan bubuk kakao untuk tekstur lembut tanpa es krim. Tambahkan es batu sedikit demi sedikit bila ingin lebih dingin, tetapi jangan terlalu banyak agar rasanya tidak hambar.

Susu kocok cokelat biasanya diblender dengan es krim sehingga lebih kental dan berbusa, sedangkan susu cokelat umumnya berupa susu yang dicampur cokelat. Susu cokelat mengandung 62 kkal per 100 g, dibandingkan 83 kcal pada susu kocok cokelat.

Tidak per 100 g: es krim cokelat mengandung 189 kkal, sedangkan susu kocok cokelat mengandung 83 kcal. Namun, minuman yang dibuat dengan banyak es krim atau sirup bisa memiliki komposisi berbeda.