Ketahui apa yang ada di piring Anda

Bit

Kalori & informasi gizi

mentah

kalorikcal per 100 g

Protein1,6 g

Karbo6,8 g

Lemak0,2 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 43 kcal —
Protein 1,6 g 3%
Karbohidrat 6,8 g 2%
Lemak 0,2 g 0%
Lemak jenuh 0 g 0%
Serat 2,8 g 10%
Gula 6,8 g —
Natrium 78 mg 3%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin C 4,9 mg 5%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,04 mg 0%
Vitamin K 0,2 µg 0%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niasin (B3) 0,33 mg 2%
Asam pantotenat (B5) 0,16 mg 3%
Vitamin B6 0,07 mg 4%
Folat (B9) 109 µg 27%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 6 mg 1%

Mineral

Kalsium 16 mg 1%
Zat besi 0,8 mg 4%
Magnesium 23 mg 5%
Fosfor 40 mg 3%
Kalium 325 mg 7%
Seng 0,35 mg 3%
Tembaga 0,08 mg 8%
Mangan 0,33 mg 14%
Selenium 0,7 µg 1%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	43	1,6 g	6,8 g	0,2 g
1 porsi	136 g	58	2,2 g	9,2 g	0,2 g
2 porsi	272 g	117	4,4 g	18 g	0,5 g
½ porsi	68 g	29	1,1 g	4,6 g	0,1 g
3 porsi	408 g	175	6,6 g	28 g	0,7 g
4 porsi	544 g	234	8,8 g	37 g	0,9 g
50 g	50 g	22	0,8 g	3,4 g	0,1 g
150 g	150 g	65	2,4 g	10 g	0,3 g
200 g	200 g	86	3,2 g	14 g	0,3 g
250 g	250 g	108	4 g	17 g	0,4 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Bit

Bagaimana cara merebus bit agar warnanya tidak banyak luntur?

Cuci bit tanpa mengupas atau memotong pangkalnya, lalu rebus utuh selama sekitar 30–45 menit, sampai mudah ditusuk garpu. Kupas setelah dingin; kulitnya akan lebih mudah terlepas dan warna merahnya lebih terjaga.

Berapa lama memanggang bit di oven?

Bungkus bit utuh dengan aluminium foil dan panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 45–60 menit, tergantung ukurannya. Bit siap saat pisau mudah menembus bagian tengah; kupas setelah agak dingin.

Apakah bit bisa dimakan mentah?

Bisa. Kupas bit, lalu parut atau iris setipis mungkin agar teksturnya tidak terlalu keras; campurkan ke salad dengan apel, wortel, atau perasan lemon.

Bagaimana cara menyimpan bit agar tahan lama?

Potong daunnya tanpa mengiris umbinya, lalu simpan bit yang belum dicuci dalam kantong berlubang di laci sayur kulkas. Bit yang sudah dimasak dan dikupas sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup di kulkas dan dihabiskan dalam beberapa hari.

Bit cocok dipadukan dengan apa?

Rasa manis tanahnya cocok dengan keju kambing atau feta, kacang, apel, jeruk, dan saus berbahan cuka. Bit rebus atau panggang juga enak dijadikan salad, acar, atau campuran sup.

Apa yang bisa menggantikan bit dalam salad?

Untuk warna dan rasa manis yang agak bersahaja, gunakan wortel panggang atau lobak panggang; teksturnya tidak persis sama, tetapi keduanya cocok dengan saus asam. Jika yang dicari adalah warna merah pekat, bit tetap sulit digantikan.

Berapa energi dalam satu bit kecil?

Satu bit berdiameter sekitar 5 cm berbobot kira-kira 82 g dan mengandung 35 kcal. Berat sebenarnya bisa berbeda, terutama jika bitnya lebih besar.

Sumber: USDA FoodData Central 169145 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat