Ha koll på vad du har på tallriken
trädgårdssallad
Kalorier och näringsvärden
med italiensk dressing, hemgjord
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 57 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 3,7 g 1%
- Fett 4,3 g 5%
- Mättat fett 0,7 g 3%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sockerarter 3,2 g —
- Natrium 255 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 58,2 µg 6%
- Vitamin C 5,4 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 23,7 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 20,9 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 16,5 mg 1%
- Järn 0,39 mg 2%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 20,5 mg 2%
- Kalium 172 mg 4%
- Zink 0,16 mg 1%
- Koppar 0,03 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,8 g | 3,7 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 1,8 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,2 g | 5,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,6 g | 7,3 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 9,2 g | 11 g |
Liknande livsmedel
- Grönsalladmed tillsatt tofu, utan tillsatt dressing56 kcal / 100 g
- Blandad grönsalladmed gurka, tomat och vinägrettsås112 kcal / 100 g
- Grönsakssalladrå80 kcal / 100 g
- Blandad salladmed gräddressing42 kcal / 100 g
- Pastasallad med grönsakertillagad med italiensk dressing, hemgjord132 kcal / 100 g
- Grön sallad13 kcal / 100 g
- Grekisk salladhemmagjord126 kcal / 100 g
Frågor om trädgårdssallad
Vad brukar ingå i en trädgårdssallad?
Ofta blandas salladsblad med tomat, gurka och ibland paprika eller rödlök. Namnet beskriver ingen fast ingredienslista, så kontrollera innehållet om du köper en färdig blandning.
Hur gör du en trädgårdssallad som håller sig krispig?
Skölj grönsakerna och torka salladsbladen ordentligt, gärna i en salladsslunga. Blanda i dressing precis före servering; salt och syra får bladen att mjukna snabbare.
Kan du förbereda trädgårdssallad dagen innan?
Ja, men förvara de torra, skurna grönsakerna övertäckta i kylskåp och håll dressingen separat. Lägg gärna tomat och gurka för sig, eftersom de vätskar sig och gör salladsbladen slappa.
Vilken dressing passar till trädgårdssallad?
En enkel vinägrett med olivolja, vinäger eller citron, senap och svartpeppar passar bra. Börja med lite dressing och vänd runt salladen precis före måltiden.
Vad passar att servera till trädgårdssallad?
Servera den till exempel till grillad fisk, kyckling, paj eller en omelett. Vill du göra salladen till en mer mättande måltid kan du blanda i kokta bönor, ägg eller ost.
Vad är skillnaden mellan trädgårdssallad och grekisk sallad?
Trädgårdssallad brukar främst bestå av blandade salladsblad och råa grönsaker. Grekisk sallad kännetecknas ofta av tomat, gurka, lök, oliver och fetaost, vanligtvis utan en bädd av salladsblad.
Kan du äta trädgårdssallad som blivit över?
Om salladen har stått kallt och inte redan blandats med dressing kan du äta den nästa dag, även om bladen kan ha tappat spänsten. Har den stått framme i rumstemperatur i mer än ett par timmar är det säkrare att slänga den.
Källa: Canadian Nutrient File 6737 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
