Ha koll på vad du har på tallriken
Grön sallad
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 13 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kolhydrater 1,6 g 1%
- Fett 0,4 g 1%
- Mättat fett 0 g 0%
- Sockerarter 1,6 g —
- Natrium 8 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 35 mg 39%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 0,29 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 172 mg 4%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 13 | 1 g | 1,6 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,5 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 20 | 1,5 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 26 | 2 g | 3,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 33 | 2,5 g | 4 g | 1 g |
Liknande livsmedel
- Grekisk sallad131 kcal / 100 g
- Grönsalladmed tillsatt frukt, utan tillsatt dressing34 kcal / 100 g
- Grönsakssalladrå80 kcal / 100 g
- Salladosaltad53 kcal / 100 g
- Trädgårdssalladmed italiensk dressing, hemgjord57 kcal / 100 g
- Blandad grönsalladmed gurka, tomat och vinägrettsås112 kcal / 100 g
- Waldorfsallad196 kcal / 100 g
- Blandad grön bladsalladmed vinägrettsås130 kcal / 100 g
- Grön bladsallat16 kcal / 100 g
Frågor om Grön sallad
Hur gör du grön sallad krispig?
Skölj bladen i kallt vatten och torka dem ordentligt i en salladsslunga eller mellan rena kökshanddukar. Lägg dem gärna i kylskåpet en stund före servering.
När ska dressingen blandas i grön sallad?
Vänd ner dressingen precis före servering, så bladen inte hinner bli slaka. Börja med lite och blanda runt försiktigt.
Hur förvarar du grön sallad så att bladen håller sig fräscha?
Förvara otvättade blad i kylskåpet, löst inlindade i hushållspapper och i en påse eller burk. Byt papper om det blir fuktigt; sallad som redan är dressad bör ätas direkt.
Vad passar att ha i grön sallad?
Tomat, gurka, rädisor och tunt skivad rödlök ger en enkel sallad. För en matigare måltid kan du lägga till kokta ägg, bönor eller ost och servera med bröd.
Vilken dressing passar till grön sallad?
En enkel vinägrett på olivolja, vinäger eller citron, lite senap och svartpeppar passar till de flesta gröna blad. Vispa ihop dressingen separat och vänd ner den strax före servering.
Kan du använda grön sallad i varm mat?
Ja, men lägg bladen i allra sist: vänd ner dem i varm pasta eller soppa precis före servering, så de mjuknar utan att bli helt sladdriga. Krispiga blad passar också som fyllning i varma wraps.
Innehåller grön sallad mycket C-vitamin?
Den är en källa till C-vitamin: 35 mg per 100 g. Ät den gärna rå, eftersom lång upphettning kan minska mängden.
Källa: CoFID (UK) 15-648 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
