Ha koll på vad du har på tallriken
Grön sallad
Kalorier och näringsvärden
rå, utan dressing
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 14 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kolhydrater 1,5 g 1%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sockerarter 0,8 g —
- Natrium 18,3 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 167 µg 19%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,14 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 35,3 mg 3%
- Järn 0,64 mg 4%
- Magnesium 15,3 mg 4%
- Fosfor 23,5 mg 2%
- Kalium 260 mg 6%
- Zink 0,18 mg 2%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 3,2 µg 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 1 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,5 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 20 | 1,5 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 27 | 2 g | 3 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 34 | 2,5 g | 3,8 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Blandad grön salladmed gurka, tomat och paprika, utan dressing17 kcal / 100 g
- Grönsakssalladrå80 kcal / 100 g
- Grönsalladmed tillsatta nötter och/eller frön, utan tillsatt dressing82 kcal / 100 g
- Grön bladsallatrå15 kcal / 100 g
- Sallatrå15 kcal / 100 g
- Rå fruktsalladrå79 kcal / 100 g
- Trädgårdssalladmed tillsatt ost, nötter och/eller frön, utan tillsatt dressing206 kcal / 100 g
- Salladosaltad53 kcal / 100 g
- Råa grönsakerutan dressing, genomsnittlig28 kcal / 100 g
- Grön endivrå16 kcal / 100 g
Frågor om Grön sallad
Hur gör du en grön sallad som håller sig krispig?
Skölj bladen i kallt vatten och torka dem ordentligt i salladsslunga eller mellan rena kökshanddukar. Blanda i dressing precis före servering, annars mjuknar bladen.
Vilken dressing passar till grön sallad?
En enkel vinägrett med olivolja, vinäger eller citron, lite senap och salt passar till de flesta blad. Tillsätt gärna dressingen i en stor skål och vänd runt salladen så att bladen täcks tunt.
Vad kan du lägga i en grön sallad för att göra den matigare?
Blanda bladen med kokta bönor eller linser, ägg, ost eller rostade nötter och frön. Gurka, tomat och tunt skivad lök ger friskhet och crunch.
Hur förvarar du grön sallad så att bladen håller längre?
Förvara otvättade blad i kylskåpet, löst inslagna i hushållspapper och i en påse eller burk. Har du redan sköljt dem, torka dem noga innan du lägger undan dem.
Kan du äta grön sallad rå?
Ja, grön sallad äts oftast rå. Skölj bladen under rinnande vatten och ta bort vissna eller skadade delar; använd rena händer och redskap.
Hur mycket grön sallad är lagom till en portion?
En rejäl näve blad, ungefär 30–50 g, är en praktisk portion som tillbehör. Som bas i en måltid kan du ta mer och komplettera med något mättande, som bönor, ägg eller bröd.
Är grön sallad samma sak som grön bladsallat?
Inte nödvändigtvis: grön sallad brukar syfta på en blandning eller rätt med gröna blad, medan grön bladsallat är en särskild sorts sallat. Grön bladsallat innehåller 15 kcal per 100 g, jämfört med 14 kcal per 100 g för grön sallad.
Kan du förbereda grön sallad i förväg?
Ja. Skölj och torka bladen i förväg och förvara dem kalla, men vänta med dressing och mjuka tillbehör som tomat tills strax före servering.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 25604 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
