Ha koll på vad du har på tallriken
Grönsakspaj
Kalorier och näringsvärden
hemlagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 301 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Kolhydrater 30 g 11%
- Fett 19 g 24%
- Mättat fett 7,1 g 35%
- Fiber 2,8 g 10%
- Sockerarter 1,8 g —
- Natrium 138 mg 6%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 120 µg 13%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 62 mg 5%
- Järn 0,8 mg 4%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 47 mg 4%
- Kalium 169 mg 4%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 2 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 4,2 g | 30 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 2,1 g | 15 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 6,3 g | 45 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 8,4 g | 60 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 11 g | 75 g | 48 g |
Liknande livsmedel
- Matig grönsakspajhemlagad176 kcal / 100 g
- Quorn- och grönsakspaj174 kcal / 100 g
- Kött- och grönsakspajhemlagad191 kcal / 100 g
- Fullkornsgrönsakspajhemlagad272 kcal / 100 g
- Grönsaksgratänghemlagad52 kcal / 100 g
- Spenatpajhemmagjord177 kcal / 100 g
- Grönsaksflanhemmagjord229 kcal / 100 g
- Grönsaks- och köttpirogfylld267 kcal / 100 g
- Lins- och potatispajhemmagjord111 kcal / 100 g
- Grönsakspilaffhemmagjord112 kcal / 100 g
Frågor om Grönsakspaj
Hur värmer du grönsakspaj så att botten inte blir mjuk?
Värm den i ugnen på 175 °C i cirka 15–20 minuter, direkt på ett galler eller på en förvärmd plåt. Mikrovågsugn går snabbare men gör ofta pajskalet mindre frasigt.
Kan du frysa grönsakspaj?
Ja. Frys in den i portionsbitar när den har svalnat, väl inslagen så att pajskalet inte torkar; tina i kylskåp och värm sedan i ugn på 175 °C tills den är genomvarm.
Vad passar att servera till grönsakspaj?
En krispig grönsallad med syrlig vinägrett bryter fint mot det smöriga pajskalet. En klick crème fraiche eller en kall yoghurtsås med örter passar också.
Vad är skillnaden mellan grönsakspaj och grönsakspirog?
Grönsakspaj gräddas i en form med öppet fyllningstäcke och skärs i bitar vid servering. En grönsakspirog har fyllningen inbakad i degen och är lättare att ta med som handmat.
Kan du göra grönsakspaj med frysta grönsaker?
Ja, men tina dem först och låt dem rinna av ordentligt; stek gärna bort överskottsvätska innan de läggs i pajskalet. Annars kan fyllningen bli vattnig och botten degig.
Hur mycket energi innehåller en portion grönsakspaj?
En bit som väger 150 g ger 301 kcal. Pajens fyllning och storleken på biten påverkar portionsvärdet.
Hur skiljer sig grönsakspaj från matig grönsakspaj?
Grönsakspaj innehåller 301 kcal per 100 g, medan matig grönsakspaj innehåller 176 kcal. Namnen säger inte exakt vad som ingår, så fyllning och pajskal kan skilja mellan recepten.
Källa: CoFID (UK) 15-646 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
