Wiedz, co masz na talerzu
Otręby pszenne
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 216 kcal —
- Białko 16 g 31%
- Węglowodany 22 g 8%
- Tłuszcz 4,3 g 5%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 43 g 153%
- Cukry 0,4 g —
- Sód 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,5 mg 10%
- Witamina K 1,9 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,52 mg 44%
- Ryboflawina (B2) 0,58 mg 44%
- Niacyna (B3) 13,6 mg 85%
- Kwas pantotenowy (B5) 2,2 mg 44%
- Witamina B6 1,3 mg 77%
- Foliany (B9) 79 µg 20%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 74,4 mg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 73 mg 6%
- Żelazo 10,6 mg 59%
- Magnez 611 mg 145%
- Fosfor 1013 mg 81%
- Potas 1182 mg 25%
- Cynk 7,3 mg 66%
- Miedź 1 mg 111%
- Mangan 11,5 mg 500%
- Selen 77,6 µg 141%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 16 g | 22 g | 4,3 g |
| 1 porcja | 58 g | 125 | 9 g | 13 g | 2,5 g |
| 2 porcje | 116 g | 251 | 18 g | 25 g | 4,9 g |
| ½ porcji | 29 g | 63 | 4,5 g | 6,3 g | 1,2 g |
| 3 porcje | 174 g | 376 | 27 g | 38 g | 7,4 g |
| 4 porcje | 232 g | 501 | 36 g | 50 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 7,8 g | 11 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 23 g | 33 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 31 g | 43 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 39 g | 54 g | 11 g |
Podobne produkty
- Surowe otręby pszenne216 kcal / 100 g
- Grube otręby pszenne269 kcal / 100 g
- Otręby ryżowesurowy316 kcal / 100 g
- Otruby ryżowesurowy316 kcal / 100 g
- Otręby kukurydzianesurowe224 kcal / 100 g
- Surowe kiełki pszenicy360 kcal / 100 g
- Chleb otrębowy244 kcal / 100 g
- Zarodki pszenneprażone, zwykłe382 kcal / 100 g
- Płatki All-Branz otrębami pszennymi, All-Bran335 kcal / 100 g
- Kruche pszenne482 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Otręby pszenne
Jak dodawać otręby pszenne do jogurtu lub owsianki?
Wsyp łyżkę lub dwie do jogurtu, kefiru albo gotowej owsianki i odczekaj kilka minut, aż zmiękną. Jeśli masa zrobi się zbyt gęsta, dolej mleka lub wody.
Czy otręby pszenne trzeba namaczać przed jedzeniem?
Nie trzeba, ale namoczenie poprawia ich konsystencję. Zalej je ciepłą wodą lub mlekiem na 10–15 minut, jeśli dodajesz je do koktajlu, farszu albo masy na placuszki.
Jak używać otrębów pszennych w chlebie i ciastach?
Zastąp nimi niewielką część mąki, a do ciasta dolej odrobinę więcej płynu, bo otręby go wchłaniają. Dodane w dużej ilości mogą sprawić, że chleb będzie ciężki i zbity.
Jak przechowywać otręby pszenne po otwarciu opakowania?
Przesyp je do szczelnego pojemnika i trzymaj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od słońca. Jeśli kupujesz duży zapas, możesz przechowywać część w lodówce, by dłużej zachowała świeżość.
Do jakich potraw pasują otręby pszenne?
Sprawdzają się w chlebie, bułkach, plackach i domowej granoli, a także jako dodatek do jogurtu, zupy lub kotletów. W panierce mogą zastąpić część bułki tartej.
Czym zastąpić otręby pszenne w przepisie?
W chlebie i wypiekach możesz użyć otrębów owsianych, ale mają inną chłonność, więc płyn dodawaj stopniowo. Do panierowania pasuje bułka tarta; nie da tak wyraźnej otrębowej tekstury.
Czym otręby pszenne różnią się od owsianych?
Otręby pszenne zawierają 43 g błonnika na 100 g, a owsiane 15,4 g. Owsiane są zwykle delikatniejsze w smaku; pszenne mają bardziej wyrazistą, suchą strukturę.
Czy otręby pszenne zawierają gluten?
Tak. Pochodzą z pszenicy, więc nie nadają się dla osób, które muszą unikać glutenu; nie zastępuj nimi bezglutenowych otrębów w przepisie.
Źródło: USDA FoodData Central 169722 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
