Wiedz, co masz na talerzu
Surowe kiełki pszenicy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 360 kcal —
- Białko 23 g 46%
- Węglowodany 39 g 14%
- Tłuszcz 9,7 g 12%
- Tłuszcze nasycone 1,7 g 8%
- Błonnik 13 g 47%
- Sód 12 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 1,9 mg 157%
- Ryboflawina (B2) 0,5 mg 38%
- Niacyna (B3) 6,8 mg 43%
- Kwas pantotenowy (B5) 2,3 mg 45%
- Witamina B6 1,3 mg 76%
- Foliany (B9) 281 µg 70%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 39 mg 3%
- Żelazo 6,3 mg 35%
- Magnez 239 mg 57%
- Fosfor 842 mg 67%
- Potas 892 mg 19%
- Cynk 12,3 mg 112%
- Miedź 0,8 mg 88%
- Mangan 13,3 mg 578%
- Selen 79,2 µg 144%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 23 g | 39 g | 9,7 g |
| 1 porcja | 115 g | 414 | 27 g | 44 g | 11 g |
| 2 porcje | 230 g | 828 | 53 g | 89 g | 22 g |
| ½ porcji | 57,5 g | 207 | 13 g | 22 g | 5,6 g |
| 3 porcje | 345 g | 1242 | 80 g | 133 g | 34 g |
| 4 porcje | 460 g | 1656 | 107 g | 178 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 12 g | 19 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 35 g | 58 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 46 g | 77 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 58 g | 97 g | 24 g |
Podobne produkty
- Surowe otręby pszenne216 kcal / 100 g
- Zarodki pszenneprażone, zwykłe382 kcal / 100 g
- Zarodek pszenny352 kcal / 100 g
- Pszenica kiełkowana198 kcal / 100 g
- Wheat germ398 kcal / 100 g
- Otręby pszennesurowe216 kcal / 100 g
- Olej z kiełków pszenicy884 kcal / 100 g
- Suchar z kiełkami pszennymi386 kcal / 100 g
- Otruby ryżowesurowy316 kcal / 100 g
- Otręby ryżowesurowy316 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Surowe kiełki pszenicy
Jak jeść surowe kiełki pszenicy?
Wsyp łyżkę lub dwie do owsianki, jogurtu, koktajlu albo twarożku. Możesz też wmieszać je do ciasta na placki lub chleb; mają lekko orzechowy smak.
Czy surowe kiełki pszenicy można podprażyć?
Tak. Praż je na suchej patelni na małym ogniu przez 2–3 minuty, często mieszając, aż zaczną pachnieć orzechowo; łatwo się przypalają. Dodaj je do potrawy po prażeniu albo wmieszaj do ciasta.
Jak przechowywać surowe kiełki pszenicy po otwarciu?
Przesyp je do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce, bo zawarty w nich tłuszcz z czasem jełczeje. Jeśli używasz ich rzadko, możesz przechowywać porcje w zamrażarce.
Ile surowych kiełków pszenicy dodać do owsianki?
Zacznij od 1–2 łyżek, czyli około 10–20 g, i wymieszaj je z gotową owsianką. Większa ilość wyraźnie zagęści potrawę i nada jej bardziej zbożowy smak.
Czy surowe kiełki pszenicy zawierają gluten?
Tak. To część ziarna pszenicy, więc zawierają gluten i nie nadają się dla osób, które muszą go unikać.
Czym surowe kiełki pszenicy różnią się od otrębów pszennych?
Kiełki mają więcej tłuszczu i mniej błonnika: w 100 g otrębów pszennych jest 42,7 g błonnika, a w kiełkach 13 g. Otręby są zewnętrzną warstwą ziarna, a kiełek to jego część, z której wyrasta nowa roślina.
Czy surowe kiełki pszenicy to to samo co kiełkująca pszenica?
Nie. Kiełki pszenicy w tym znaczeniu to zarodki oddzielone od ziarna, zwykle sprzedawane jako suche, sypkie drobinki; kiełkująca pszenica to całe ziarna, z których wyrastają młode pędy.
Źródło: USDA FoodData Central 168892 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
