Wiedz, co masz na talerzu
Orzechy włoskie
Kalorie i wartości odżywcze
surowe, w skorupce
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 592 kcal —
- Białko 14 g 28%
- Węglowodany 3,3 g 1%
- Tłuszcz 59 g 76%
- Tłuszcze nasycone 6,4 g 32%
- Błonnik 5,2 g 19%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 592 | 14 g | 3,3 g | 59 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 7 g | 1,7 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 888 | 21 g | 5 g | 89 g |
| 200 g | 200 g | 1184 | 28 g | 6,6 g | 118 g |
| 250 g | 250 g | 1480 | 35 g | 8,3 g | 148 g |
Podobne produkty
- Orzechy włoskie łuskaneprażone na sucho, z dodatkiem soli643 kcal / 100 g
- Orzechsurowy, w łupinie
- Orzech włoski709 kcal / 100 g
- Jądro orzecha włoskiegoważone ze skorupkami295 kcal / 100 g
- Orzechy563 kcal / 100 g
- Orzechy laskowesurowe, w łupinie636 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemnewszystkie rodzaje, surowe567 kcal / 100 g
- Migdałsurowy, w łupinie586 kcal / 100 g
- Orzeszek piniowysurowy, w łupinie679 kcal / 100 g
- Nerkowiecsurowy562 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Orzechy włoskie
Jak uprażyć orzechy włoskie, żeby nie stały się gorzkie?
Rozłóż je jedną warstwą na blasze i piecz w 160°C przez 8–10 minut, mieszając raz w połowie. Wyjmij, gdy zaczną pachnieć; na gorącej blasze szybko się przypalają.
Jak przechowywać łuskane orzechy włoskie?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła, światła i wilgoci. W lodówce dłużej zachowują świeżość, a większy zapas możesz zamrozić; przed użyciem nie trzeba ich rozmrażać.
Do jakich potraw pasują orzechy włoskie?
Dodaj je do kutii, ciasta marchewkowego, brownies albo sałatki z gruszką i serem pleśniowym. Posiekane orzechy dobrze łączą się też z owsianką i pieczonymi warzywami.
Czym zastąpić orzechy włoskie w cieście?
W wielu wypiekach użyj pekanów lub orzechów laskowych w takiej samej ilości. Migdały też się sprawdzą, ale są twardsze i mają łagodniejszy smak.
Po czym poznać, że orzechy włoskie zjełczały?
Powinny pachnieć łagodnie i orzechowo. Jeśli mają wyraźnie gorzki smak albo zapach przypominający starą farbę czy olej, wyrzuć je.
Czy orzechy włoskie trzeba moczyć przed jedzeniem?
Nie, można je jeść bez moczenia. Namaczaj je tylko wtedy, gdy wymaga tego przepis, na przykład na krem lub pastę; po namoczeniu osusz je przed prażeniem.
Czy orzechy włoskie można jeść na surowo?
Tak, łuskane orzechy włoskie są gotowe do jedzenia bez obróbki. Wybieraj całe, czyste jądra i nie jedz tych, które są spleśniałe lub mają nieprzyjemny zapach.
Źródło: BEDCA (Spain) 2202 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
