Wiedz, co masz na talerzu
Orzech włoski
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 709 kcal —
- Białko 16 g 31%
- Węglowodany 6,9 g 3%
- Tłuszcz 67 g 86%
- Tłuszcze nasycone 6,5 g 33%
- Błonnik 6,7 g 24%
- Cukry 3 g —
- Sód 0,2 mg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 709 | 16 g | 6,9 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 355 | 7,9 g | 3,5 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1064 | 24 g | 10 g | 101 g |
| 200 g | 200 g | 1418 | 31 g | 14 g | 135 g |
| 250 g | 250 g | 1773 | 39 g | 17 g | 168 g |
Podobne produkty
- Orzech włoski jądro688 kcal / 100 g
- Orzechy włoskieprażone na sucho, z dodatkiem soli643 kcal / 100 g
- Orzechsurowy, w łupinie
- Jądro orzecha włoskiegoważone ze skorupkami295 kcal / 100 g
- Olej orzechowy884 kcal / 100 g
- Olej z orzechów włoskichroślinny885 kcal / 100 g
- Orzechy563 kcal / 100 g
- Kokos384 kcal / 100 g
- Orzech brazylijski698 kcal / 100 g
- Mielone orzechy włoskie718 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Orzech włoski
Jak rozpoznać, czy orzechy włoskie są świeże?
Świeże jądra mają jasny, kremowy kolor i delikatny, lekko słodkawy zapach. Jeśli pachną stęchlizną albo farbą i smakują gorzko, wyrzuć je — tłuszcz w orzechach łatwo jełczeje.
Jak uprażyć orzechy włoskie?
Rozłóż je pojedynczą warstwą na blasze i piecz w 160°C przez 8–10 minut, mieszając w połowie czasu. Wyjmij je, gdy zaczną pachnieć orzechowo; po ostudzeniu będą bardziej chrupiące.
Jak przechowywać orzechy włoskie, żeby nie zjełczały?
Jądra włóż do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce, z dala od produktów o intensywnym zapachu. Na dłuższe przechowywanie zamroź je — po rozmrożeniu możesz od razu dodać je do potraw.
Do czego pasują orzechy włoskie?
Dodaj je do owsianki, sałatki z gruszką albo pieczonych buraków; dobrze łączą się też z serem pleśniowym i miodem. Posiekane wzbogacają pesto, farsz do pierogów i ciasta, na przykład marchewkowe.
Czy orzechy włoskie można zastąpić innymi orzechami?
W ciastach i sałatkach zastąp je pekanami, migdałami lub laskowymi, zachowując tę samą ilość. Do pesto wybierz migdały albo pestki słonecznika; smak będzie łagodniejszy niż z orzechami włoskimi.
Czy trzeba zdejmować cienką skórkę z orzechów włoskich?
Nie, skórka jest jadalna i zwykle zostaje na jądrze. Może być lekko gorzka; jeśli chcesz ją usunąć, upraż orzechy, zawiń w czystą ściereczkę i potrzyj.
Czy całe orzechy włoskie są bezpieczne dla małych dzieci?
Nie podawaj małym dzieciom całych jąder ani dużych kawałków, bo mogą spowodować zadławienie. Dla najmłodszych użyj drobno zmielonych orzechów lub gładkiej pasty i podawaj je pod nadzorem.
Ile orzechów włoskich zjeść na porcję?
Porcja to zwykle mała garść, około 30 g — mniej więcej 7 całych jąder. Taka porcja dostarcza 213 kcal.
Źródło: Swiss FSVO 271 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
