Wiedz, co masz na talerzu
Orzech brazylijski
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 698 kcal —
- Białko 17 g 34%
- Węglowodany 4,2 g 2%
- Tłuszcz 67 g 85%
- Tłuszcze nasycone 16 g 81%
- Błonnik 7,5 g 27%
- Cukry 2,3 g —
- Sód 0,7 mg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 698 | 17 g | 4,2 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 349 | 8,5 g | 2,1 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 1047 | 26 g | 6,3 g | 100 g |
| 200 g | 200 g | 1396 | 34 g | 8,4 g | 133 g |
| 250 g | 250 g | 1745 | 43 g | 11 g | 166 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Orzech brazylijski
Czy orzech brazylijski trzeba prażyć przed jedzeniem?
Nie — możesz jeść go na surowo. Prażenie wydobywa bardziej orzechowy aromat, ale łatwo go przypalić, więc pilnuj go podczas obróbki.
Jak uprażyć orzechy brazylijskie?
Rozłóż je w jednej warstwie na blasze i praż w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 8–10 minut. Wyjmij, gdy zaczną pachnieć; po ostudzeniu będą bardziej chrupiące.
Jak przechowywać orzechy brazylijskie, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła, światła i wilgoci. Jeśli kupiłeś większą ilość, schowaj zapas do lodówki lub zamrażarki.
Do czego pasuje orzech brazylijski?
Posiekany dodaj do owsianki, granoli, ciasta lub sałatki. Możesz też zmiksować go z bazylią, oliwą, czosnkiem i serem na pesto; ma wyrazisty smak, więc nie potrzebuje wielu dodatków.
Czym zastąpić orzech brazylijski w przepisie?
W ciastach, granoli i sałatkach użyj orzecha włoskiego albo laskowego w podobnej ilości. Do pesto sprawdzi się też nerkowiec, który da łagodniejszy, bardziej kremowy efekt.
Czy orzech brazylijski rośnie w skorupie podobnej do kokosa?
Nie pojedynczo: nasiona rosną razem w dużym, twardym owocu przypominającym kapsułę. W środku są ułożone jak cząstki pomarańczy, a każdy z nich ma własną, twardą łupinę.
Źródło: Swiss FSVO 279 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
