Wiedz, co masz na talerzu
Orzechy włoskie
Kalorie i wartości odżywcze
prażone na sucho, z dodatkiem soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 643 kcal —
- Białko 14 g 29%
- Węglowodany 11 g 4%
- Tłuszcz 61 g 78%
- Tłuszcze nasycone 5,4 g 27%
- Błonnik 7,1 g 25%
- Cukry 3,6 g —
- Sód 643 mg 28%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 1,4 mg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,9 mg 6%
- Witamina K 3,3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,52 mg 43%
- Ryboflawina (B2) 0,3 mg 23%
- Niacyna (B3) 2,2 mg 14%
- Witamina B6 0,53 mg 31%
- Foliany (B9) 91 µg 23%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 38 mg 7%
Składniki mineralne
- Wapń 71 mg 5%
- Żelazo 2,6 mg 14%
- Magnez 151 mg 36%
- Fosfor 329 mg 26%
- Potas 459 mg 10%
- Cynk 3 mg 27%
- Miedź 1,5 mg 165%
- Selen 5 µg 9%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 14 g | 11 g | 61 g |
| 1 porcja | 28 g | 180 | 4 g | 3 g | 17 g |
| 2 porcje | 56 g | 360 | 8 g | 6 g | 34 g |
| ½ porcji | 14 g | 90 | 2 g | 1,5 g | 8,5 g |
| 3 porcje | 84 g | 540 | 12 g | 9 g | 51 g |
| 4 porcje | 112 g | 720 | 16 g | 12 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 7,1 g | 5,4 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 21 g | 16 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 29 g | 22 g | 121 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 36 g | 27 g | 152 g |
Podobne produkty
- Orzechy włoskie łuskaneprażone na sucho, z dodatkiem soli643 kcal / 100 g
- Orzechy włoskie w karmelu500 kcal / 100 g
- Orzechy pekanprażone na sucho, z dodatkiem soli710 kcal / 100 g
- Orzech włoski709 kcal / 100 g
- Orzechy nerkowcasolone615 kcal / 100 g
- Mieszanka orzechowaprażone na sucho, z orzeszkami ziemnymi, z dodatkiem soli594 kcal / 100 g
- Orzechsurowy, w łupinie
- Pistacjeprażone na sucho, solone562 kcal / 100 g
- Jądro orzecha włoskiegoważone ze skorupkami295 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemneprażone na sucho590 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Orzechy włoskie
Jak długo prażyć orzechy włoskie?
Rozłóż połówki na suchej blasze i praż w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 8–10 minut, raz mieszając. Wyjmij je, gdy zaczną intensywnie pachnieć; szybko ciemnieją i mogą zgorzknieć.
Jak przechowywać orzechy włoskie, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w chłodnym, ciemnym miejscu; obrane najlepiej przechowuj w lodówce. Zapas możesz zamrozić — po rozmrożeniu nadaje się do jedzenia i pieczenia bez wcześniejszego przygotowania.
Do czego pasują orzechy włoskie?
Dodaj je do owsianki, sałatki z gruszką i serem pleśniowym albo posiekaj do makaronu z rukolą. Wypiekami, w których dobrze się sprawdzają, są chlebek bananowy, brownie i baklava.
Jak zastąpić orzechy włoskie w przepisie?
W sałatce lub cieście użyj pekanów w tej samej ilości — są delikatniejsze i bardziej maślane. Do pesto możesz zamiast nich dodać pestki słonecznika; smak będzie mniej żywiczny, ale konsystencja pozostanie podobna.
Czy orzechy włoskie są bardziej kaloryczne niż pekany?
Nie: orzechy włoskie mają 643 kcal na 100 g, a pekany 710 kcal. Pekany zawierają też więcej tłuszczu — 74,3 g wobec 61 g.
Ile orzechów włoskich to porcja?
Typowa porcja to około 28 g, czyli mniej więcej 7–8 całych orzechów bez łupin. Taka garść dostarcza 180 kcal.
Czy można jeść surowe orzechy włoskie?
Tak, dojrzałe, obrane orzechy włoskie można jeść bez prażenia. Wyrzuć sztuki spleśniałe, wilgotne albo o ostrym, zjełczałym zapachu.
Czy orzechy włoskie są orzechami w sensie botanicznym?
Nie — botanicznie ich owoc jest pestkowcem, a jadalne jądro znajduje się wewnątrz twardej skorupy. W kuchni i handlu zalicza się je jednak do orzechów.
Źródło: USDA FoodData Central 170594 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
