Wiedz, co masz na talerzu
Suszone nasiona lotosu
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 332 kcal —
- Białko 15 g 31%
- Węglowodany 64 g 23%
- Tłuszcz 2 g 3%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 2%
- Sód 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,64 mg 53%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacyna (B3) 1,6 mg 10%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,85 mg 17%
- Witamina B6 0,63 mg 37%
- Foliany (B9) 104 µg 26%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 163 mg 13%
- Żelazo 3,5 mg 20%
- Magnez 210 mg 50%
- Fosfor 626 mg 50%
- Potas 1368 mg 29%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,35 mg 39%
- Mangan 2,3 mg 101%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 15 g | 65 g | 2 g |
| 1 porcja | 32 g | 106 | 4,9 g | 21 g | 0,6 g |
| 2 porcje | 64 g | 212 | 9,9 g | 41 g | 1,3 g |
| ½ porcji | 16 g | 53 | 2,5 g | 10 g | 0,3 g |
| 3 porcje | 96 g | 319 | 15 g | 62 g | 1,9 g |
| 4 porcje | 128 g | 425 | 20 g | 83 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 7,7 g | 32 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 23 g | 97 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 31 g | 129 g | 3,9 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 39 g | 161 g | 4,9 g |
Podobne produkty
- Nasiona lotosusurowe89 kcal / 100 g
- Suszone pestki dyni bez łupin559 kcal / 100 g
- Suszone nasiona orzecha chlebowegosuszone367 kcal / 100 g
- Jądra nasion arbuzasuszone557 kcal / 100 g
- Nasiona słonecznikasuszone584 kcal / 100 g
- Prażone nasiona bawełny506 kcal / 100 g
- Całe ziarna sezamususzone573 kcal / 100 g
- Orzechy miłorzębususzone348 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Suszone nasiona lotosu
Czy suszone nasiona lotosu trzeba namaczać przed gotowaniem?
Tak — zalej je zimną wodą na kilka godzin albo na noc, a potem odcedź. Namaczanie skraca gotowanie i pomaga zmiękczyć środek; jeśli widzisz zielony kiełek, usuń go, bo może być gorzki.
Jak ugotować suszone nasiona lotosu i ile to trwa?
Po namoczeniu gotuj je w świeżej wodzie na małym ogniu około 30–45 minut, aż będą miękkie, ale zachowają kształt. Starsze lub bardzo twarde nasiona mogą potrzebować więcej czasu; spróbuj jednego pod koniec gotowania.
Do jakich potraw pasują nasiona lotosu?
Ugotowane nasiona dodaje się do słodkiej zupy tong sui, kleików ryżowych i deserów z mlekiem kokosowym, a także do chińskiej pasty lotosowej używanej jako nadzienie ciastek księżycowych. W wersji wytrawnej pasują do bulionów i dań duszonych.
Jak przechowywać suszone nasiona lotosu?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od pary kuchennej. Po namoczeniu przechowuj je w lodówce i ugotuj w ciągu doby.
Czym suszone nasiona lotosu różnią się od świeżych?
Suszone trzeba namoczyć i ugotować, a świeże można zjeść po wyjęciu z łupiny, choć ich smak i tekstura są delikatniejsze. Suszone nasiona mają 332 kcal na 100 g, a świeże nasiona lotosu 89 kcal.
Czy suszone nasiona lotosu są dobrym źródłem białka?
Dostarczają 15 g białka na 100 g i są źródłem białka. Zawierają też 210 mg magnezu na 100 g, więc wyróżniają się również pod tym względem.
Źródło: USDA FoodData Central 170149 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
