Wiedz, co masz na talerzu
Grejpfrut
Kalorie i wartości odżywcze
miąższ bez skórki i pestek, surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 34 kcal —
- Białko 0,8 g 2%
- Węglowodany 5,9 g 2%
- Błonnik 1,1 g 4%
- Cukry 5,9 g —
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 29,2 µg 3%
- Witamina C 36,4 mg 40%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,2 mg 4%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 23 mg 2%
- Magnez 10 mg 2%
- Fosfor 19,7 mg 2%
- Potas 171 mg 4%
- Miedź 0,04 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,8 g | 5,9 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3 g | – |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,3 g | 8,9 g | – |
| 200 g | 200 g | 67 | 1,7 g | 12 g | – |
| 250 g | 250 g | 84 | 2,1 g | 15 g | – |
Podobne produkty
- Grejpfrut różowy czerwony lub białywszystkie obszary, surowy32 kcal / 100 g
- Grejpfrut różowy i czerwonysurowy, Floryda30 kcal / 100 g
- Biały grejpfrutsurowy, wszystkie obszary33 kcal / 100 g
- Grejpfrut żółtymiąższ bez skórki, bez pestek, surowy
- Czerwony lub różowy grejpfrutmiąższ bez skórki, bez pestek, surowy
- Miąższ pomelobez skórki, bez pestek, surowy38 kcal / 100 g
- Grapefruit39 kcal / 100 g
- Grapefruit flesh25 kcal / 100 g
- Pomarańczamiąższ bez skórki, bez pestek, surowy42 kcal / 100 g
- Cytrynamiąższ bez skórki, bez pestek, surowy24 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Grejpfrut
Jak wybrać dojrzały grejpfrut?
Wybierz owoc ciężki jak na swój rozmiar, jędrny i o gładkiej, napiętej skórce. Lekko różowa lub czerwona skórka nie zawsze oznacza czerwony miąższ — jeśli zależy ci na jego barwie, sprawdź opis odmiany.
Jak obrać grejpfrut, żeby był mniej gorzki?
Odetnij oba końce, natnij skórkę wzdłuż i zdejmij ją wraz z białą warstwą. Potem wytnij cząstki spomiędzy błonek: to właśnie błonki i biała część miąższu mają najwięcej goryczy.
Jak przechowywać grejpfruty?
Całe owoce możesz trzymać przez kilka dni w temperaturze pokojowej albo dłużej w lodówce. Obrane cząstki przełóż do zamykanego pojemnika i zjedz w ciągu kilku dni.
Do czego pasuje grejpfrut?
Dobrze łączy się z awokado, krewetkami, koprem włoskim i rukolą; wyfiletowane cząstki dodaj do sałatki tuż przed podaniem. Sokiem możesz skropić rybę lub użyć go w sosie do sałatki.
Czy grejpfrut można podgrzewać?
Tak. Przekrój owoc na pół, posyp odrobiną cukru i piecz przekrojoną stroną do góry w 200°C przez około 8–10 minut, aż brzegi lekko się skarmelizują.
Czy grejpfrut można zastąpić pomelo?
Tak, pomelo sprawdzi się w sałatkach i deserach, ale jego miąższ jest zwykle łagodniejszy i mniej soczysty. Grejpfrut ma 36,4 mg witaminy C na 100 g, a pomelo 61 mg.
Czy grejpfrut wchodzi w interakcje z lekami?
Tak, grejpfrut i jego sok mogą zmieniać działanie niektórych leków, a sama zmiana pory ich spożycia nie zawsze rozwiązuje problem. Jeśli przyjmujesz leki, zapytaj farmaceutę lub lekarza, czy możesz jeść grejpfruty.
Czy grejpfrut jest dobrym źródłem witaminy C?
Tak, grejpfrut jest źródłem witaminy C: porcja 100 g dostarcza 36,4 mg.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 13040 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
