Wiedz, co masz na talerzu
Orzech makadamia
Kalorie i wartości odżywcze
bez dodatku soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 757 kcal —
- Białko 7,9 g 16%
- Węglowodany 5,2 g 2%
- Tłuszcz 76 g 97%
- Tłuszcze nasycone 12 g 61%
- Błonnik 8,6 g 31%
- Cukry 4,2 g —
- Sód 5 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 1,2 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 1,2 mg 100%
- Ryboflawina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacyna (B3) 2,5 mg 15%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,76 mg 15%
- Witamina B6 0,28 mg 16%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 85 mg 7%
- Żelazo 3,7 mg 21%
- Magnez 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Potas 368 mg 8%
- Cynk 1,3 mg 12%
- Miedź 0,76 mg 84%
- Mangan 4,1 mg 180%
- Jod 2 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 379 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1136 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1514 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1893 | 20 g | 13 g | 190 g |
Podobne produkty
- Orzechy makadamiasurowe718 kcal / 100 g
- Orzech pecanbez dodatku soli727 kcal / 100 g
- Orzech brazylijskibez dodatku soli701 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemnebez dodatku soli623 kcal / 100 g
- Macadamia nut741 kcal / 100 g
- Macadamia nut dry roasted unsalted758 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
- Czekolada z orzechami makadamiaz orzechami makadamia587 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Orzech makadamia
Ile orzechów makadamia to porcja?
Mała garść, około 30 g, to praktyczna porcja — mniej więcej 10–12 całych orzechów, zależnie od ich wielkości. Taka ilość dostarcza 227 kcal.
Jak uprażyć orzechy makadamia?
Rozłóż je na blasze i piecz około 8–10 minut w 160°C, mieszając raz w połowie. Są tłuste i szybko się rumienią, więc wyjmij je, gdy tylko zaczną pachnieć; dosmażą się jeszcze na gorącej blasze.
Jak przechowywać orzechy makadamia, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu; po otwarciu najlepiej włóż je do lodówki. Do dłuższego przechowywania możesz je zamrozić, a przed jedzeniem rozmrozić w zamkniętym opakowaniu.
Do czego pasują orzechy makadamia?
Ich maślany, delikatny smak pasuje do białej czekolady, kokosa i owoców tropikalnych. Dodaj posiekane orzechy do ciasteczek, granoli albo sałatki z mango; świetnie sprawdzają się też w kruchym spodzie do tarty.
Czy orzechy makadamia trzeba obierać przed jedzeniem?
Nie — jadalny jest jasny, kremowy orzech bez twardej łupiny. Łupina jest wyjątkowo twarda, dlatego kupuj orzechy już wyłuskane albo użyj specjalnego dziadka do orzechów do makadamii.
Czym zastąpić orzechy makadamia w przepisie?
W ciasteczkach i ciastach użyj orzechów pekan, jeśli zależy ci na podobnej maślanej kruchości; orzechy laskowe dadzą bardziej wyrazisty smak. Zastępuj je w tej samej ilości.
Czy orzechy makadamia są bardziej kaloryczne niż pekany?
Tak, różnica jest niewielka: orzechy makadamia mają 757 kcal na 100 g, a pekany 727 kcal. Oba rodzaje są bardzo tłuste i najlepiej smakują jako dodatek lub mała garść.
Czy orzechy makadamia są bezpieczne dla psów?
Nie — orzechy makadamia są toksyczne dla psów, nawet w niewielkiej ilości. Przechowuj je poza ich zasięgiem, a jeśli pies je zje, skontaktuj się pilnie z weterynarzem.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 15027 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
