Wiedz, co masz na talerzu
kukurydza mrożona
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 105 kcal —
- Białko 3,3 g 7%
- Węglowodany 20 g 7%
- Tłuszcz 0,8 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 2,8 g 10%
- Cukry 3,8 g —
- Sód 5 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 5,1 µg 1%
- Witamina C 7,2 mg 8%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 0,4 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacyna (B3) 1,7 mg 11%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,29 mg 6%
- Witamina B6 0,18 mg 11%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 4 mg 0%
- Żelazo 0,68 mg 4%
- Magnez 32 mg 8%
- Fosfor 87 mg 7%
- Potas 294 mg 6%
- Cynk 0,7 mg 6%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Podobne produkty
- Kolba kukurydzy mrożonasurowy97 kcal / 100 g
- Mrożona cebulasurowy30 kcal / 100 g
- Mrożona kukurydza cukrowa w kolbachnieprzygotowany98 kcal / 100 g
- Jagody mrożonesurowy
- Mrożone ziarna kukurydzyprodukt mrożony81 kcal / 100 g
- Marchewkamrożona, surowa34 kcal / 100 g
- Mrożone ziarna kukurydzy cukrowejgotowane, odsączone94 kcal / 100 g
- Żółta kukurydza cukrowamrożone, ziarna na kolbie, nieprzygotowane (zawiera żywność w ramach programu dystrybucji żywności USDA)88 kcal / 100 g
- Szpinak mrożonymrożony, surowy28 kcal / 100 g
- Maliny mrożonesurowe
Pytania o produkt: kukurydza mrożona
Czy kukurydzę mrożoną trzeba rozmrozić przed gotowaniem?
Nie, wsyp ją prosto z zamrażarki do wrzątku albo na patelnię. Rozmrażanie wcześniej może sprawić, że ziarna puszczą wodę i zrobią się miękkie.
Jak długo gotować kukurydzę mrożoną?
Wsyp ziarna do osolonego wrzątku i gotuj około 3–5 minut od ponownego zagotowania. Odcedź je od razu, żeby nie straciły jędrności.
Jak usmażyć kukurydzę mrożoną na patelni?
Rozgrzej odrobinę masła lub oleju, wsyp zamrożone ziarna i smaż 5–7 minut, mieszając, aż będą gorące i lekko zrumienione. Nie przykrywaj patelni — para utrudnia rumienienie.
Jak przechowywać otwarte opakowanie kukurydzy mrożonej?
Zamknij szczelnie opakowanie albo przesyp ziarna do pojemnika przeznaczonego do zamrażarki i od razu włóż je z powrotem do zamrażalnika. Nie zostawiaj otwartej torebki na blacie, bo ziarna mogą obrosnąć lodem.
Do czego pasuje kukurydza mrożona?
Dodaj ją do zupy meksykańskiej, chili con carne, farszu do tortilli albo sałatki z fasolą. Do sałatki najpierw ugotuj ziarna i dokładnie je ostudź.
Czym zastąpić kukurydzę mrożoną w zupie lub farszu?
Najłatwiej użyć mrożonego groszku: dodaj go pod koniec gotowania, bo mięknie szybciej. Danie będzie mniej słodkie i straci charakterystyczny smak kukurydzy.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 20233 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
