Wiedz, co masz na talerzu
Chleb żytni
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 259 kcal —
- Białko 8,5 g 17%
- Węglowodany 43 g 15%
- Tłuszcz 3,3 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 5,8 g 21%
- Cukry 3,9 g —
- Sód 603 mg 26%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0,4 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,33 mg 2%
- Witamina K 1,2 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,43 mg 36%
- Ryboflawina (B2) 0,34 mg 26%
- Niacyna (B3) 3,8 mg 24%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,44 mg 9%
- Witamina B6 0,08 mg 4%
- Foliany (B9) 110 µg 28%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 14,6 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 73 mg 6%
- Żelazo 2,8 mg 16%
- Magnez 40 mg 10%
- Fosfor 125 mg 10%
- Potas 166 mg 4%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,19 mg 21%
- Mangan 0,82 mg 36%
- Selen 30,9 µg 56%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 259 | 8,5 g | 43 g | 3,3 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 73 | 2,4 g | 12 g | 0,9 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 147 | 4,8 g | 24 g | 1,9 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 37 | 1,2 g | 6 g | 0,5 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 220 | 7,2 g | 36 g | 2,8 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 294 | 9,6 g | 48 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 4,3 g | 21 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 389 | 13 g | 64 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 518 | 17 g | 85 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 648 | 21 g | 106 g | 8,3 g |
Podobne produkty
- Ciemny chleb żytniprodukowany komercyjnie231 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb żytni193 kcal / 100 g
- Chleb żytni niskokalorycznyo obniżonej wartości kalorycznej203 kcal / 100 g
- Jasny chleb żytnikomercyjny253 kcal / 100 g
- Gruby chleb żytni50–75%, produkowany przemysłowo255 kcal / 100 g
- Chrupkie pieczywo żytnie366 kcal / 100 g
- Bułka żytnia286 kcal / 100 g
- Sucharki żytnie379 kcal / 100 g
- Chleb żytnio-pszennyponad 50% i mniej niż 90% żyta218 kcal / 100 g
- Chleb pumpernikiel250 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chleb żytni
Jak przechowywać chleb żytni, żeby nie spleśniał i nie wysechł?
Trzymaj go w chlebaku albo papierowej torbie, w suchym miejscu, i krój czystym nożem. Jeśli nie zjesz bochenka w ciągu kilku dni, pokrój go i zamroź; kromki możesz rozmrażać pojedynczo.
Czy chleb żytni można mrozić?
Tak. Pokrój bochenek przed zamrożeniem, przełóż kromki do szczelnego opakowania i włóż do zamrażarki; rozmrażaj je w temperaturze pokojowej albo od razu podpiecz.
Jak zrobić chrupiące grzanki z chleba żytniego?
Opiekaj kromki w tosterze do zrumienienia albo w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 5–8 minut, obracając je w połowie czasu. Cieńsze kromki przypiekają się szybciej.
Z czym jeść chleb żytni?
Dobrze pasuje do twarogu, śledzia, wędzonej ryby, jajka na twardo i kiszonych ogórków. Spróbuj też kanapki z pastą z fasoli albo posmarowanej masłem z plasterkami rzodkiewki.
Czym różni się chleb żytni od pełnoziarnistego chleba żytniego?
Pełnoziarnisty chleb żytni ma zwykle więcej błonnika: 9,62 g na 100 g wobec 5,8 g w chlebie żytnim. Nazwa „pełnoziarnisty” oznacza, że do wypieku użyto mąki z całego ziarna.
Czy chleb żytni ma gluten?
Tak. Żyto zawiera gluten, więc chleb żytni nie jest odpowiedni dla osób, które muszą unikać glutenu.
Ile kalorii ma kromka chleba żytniego?
Zwykła kromka waży około 32 g i dostarcza 83 kcal. Cienka kromka waży około 25 g; ilość energii zależy więc także od grubości krojenia.
Czy chleb żytni ma dużo soli?
Zawiera 603 mg sodu na 100 g, a sól jest dodawana do ciasta. Jeśli zależy ci na mniejszej ilości soli, porównaj informacje na opakowaniu różnych bochenków.
Źródło: USDA FoodData Central 172684 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
