Zistite, čo máte na tanieri
Biely jogurt
Kalórie a výživové údaje
nízkotučný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 63 kcal —
- Bielkoviny 5,3 g 11%
- Sacharidy 7 g 3%
- Tuky 1,6 g 2%
- Nasýtené tuky 1 g 5%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 7 g —
- Sodík 70 mg 3%
- Cholesterol 6 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 14 µg 2%
- Vitamín C 0,8 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,03 mg 0%
- Vitamín K 0,2 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,21 mg 16%
- Niacín (B3) 0,11 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Biotín (B7) 1,5 µg 5%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamín B12 0,56 µg 23%
- Cholín 15,2 mg 3%
Minerály
- Vápnik 183 mg 14%
- Železo 0,08 mg 0%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 144 mg 12%
- Draslík 234 mg 5%
- Zinok 0,89 mg 8%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 3,3 µg 6%
- Jód 34 µg 23%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 5,3 g | 7 g | 1,6 g |
| 1 porcia | 170 g | 107 | 8,9 g | 12 g | 2,6 g |
| 2 porcie | 340 g | 214 | 18 g | 24 g | 5,3 g |
| ½ porcie | 85 g | 54 | 4,5 g | 6 g | 1,3 g |
| 3 porcie | 510 g | 321 | 27 g | 36 g | 7,9 g |
| 4 porcie | 680 g | 428 | 36 g | 48 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 2,6 g | 3,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 7,9 g | 11 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 11 g | 14 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 13 g | 18 g | 3,9 g |
Podobné potraviny
- Odtučnený biely jogurtodtučnené46 kcal / 100 g
- Nízkotučný biely jogurt48 kcal / 100 g
- Biely jogurt alebo fermentované mliekobiely, 0 % tuku39 kcal / 100 g
- Kozí biely jogurt74 kcal / 100 g
- Biely jogurt s ovsenými vločkaminízkotučný115 kcal / 100 g
- Grécky jogurt bielyštýl133 kcal / 100 g
- Bielý grécky jogurtgrécky, odtučnený59 kcal / 100 g
- Odtučnený jogurtprírodná chuť
- Jogurt2–3,9 % mliečneho tuku50 kcal / 100 g
- Prírodný jogurtnízkotučný (menej ako 0,5 %)55 kcal / 100 g
Otázky o potravine Biely jogurt
Ako rozoznáš biely jogurt od gréckeho?
Grécky jogurt sa zvyčajne precedí, takže je hustejší a má viac bielkovín: približne 10 g na 100 g oproti 5,3 g v bielom jogurte. Biely jogurt je redší a hodí sa aj do nápojov či na zálievku.
Ako pripraviť biely jogurt doma?
Do vlažného pasterizovaného mlieka, približne 42 °C, vmiešaj lyžicu živého bieleho jogurtu na liter. Zmes nechaj prikrytú v teple 6–10 hodín, kým zhustne, a potom ju daj vychladiť.
Ako použiť biely jogurt namiesto smotany pri varení?
Do polievky alebo omáčky ho najprv premiešaj s trochou teplej tekutiny a vmiešaj až po odstavení hrnca, inak sa môže zraziť. Do studených dresingov ho môžeš použiť priamo.
Ako dlho vydrží biely jogurt po otvorení?
Po otvorení ho prikry a ulož do chladničky; naberaj čistou lyžicou a riaď sa dátumom spotreby a pokynmi na obale. Ak zmení vôňu, farbu alebo sa na ňom objaví pleseň, nejedz ho.
S čím sa biely jogurt dobre kombinuje?
Na sladko ho zmiešaj s ovocím, ovsenými vločkami alebo medom; naslano s uhorkou, cesnakom a kôprom na tzatziki. Hodí sa aj ako základ na marinádu na mäso.
Dá sa biely jogurt zamraziť?
Môžeš ho zamraziť vo vzduchotesnej nádobe, no po rozmrazení býva zrnitý a oddelená tekutina sa dá späť vmiešať. Taký jogurt sa lepšie hodí do smoothie alebo na varenie než na jedenie samotný.
Je tekutina na povrchu bieleho jogurtu bezpečná?
Áno, ak je jogurt v poriadku, ide o srvátku, ktorá sa môže oddeliť. Vmiešaj ju späť alebo zlej, ak chceš hustejší jogurt.
Koľko bieleho jogurtu si dať na jednu porciu?
Bežná porcia je približne 170 g, teda jeden menší kelímok; môžeš ho zjesť samostatne alebo pridať do jedla. Také množstvo obsahuje 8,9 g bielkovín.
Zdroj: USDA FoodData Central 170886 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
