Zistite, čo máte na tanieri
Ľahká šľahačka
Kalórie a výživové údaje
tekutá
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 292 kcal —
- Bielkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 3 g 1%
- Tuky 31 g 40%
- Nasýtené tuky 19 g 97%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 3 g —
- Sodík 34 mg 1%
- Cholesterol 111 mg 37%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 279 µg 31%
- Vitamín C 0,6 mg 1%
- Vitamín D 0,6 µg 3%
- Vitamín E 0,88 mg 6%
- Vitamín K 2,7 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 0,2 µg 8%
- Cholín 16,8 mg 3%
Minerály
- Vápnik 69 mg 5%
- Železo 0,03 mg 0%
- Horčík 7 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Draslík 97 mg 2%
- Zinok 0,25 mg 2%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 0,5 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,2 g | 3 g | 31 g |
| 1 porcia | 120 g | 350 | 2,6 g | 3,6 g | 37 g |
| 2 porcie | 240 g | 701 | 5,2 g | 7,1 g | 74 g |
| ½ porcie | 60 g | 175 | 1,3 g | 1,8 g | 19 g |
| 3 porcie | 360 g | 1051 | 7,8 g | 11 g | 111 g |
| 4 porcie | 480 g | 1402 | 10 g | 14 g | 148 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,1 g | 1,5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,3 g | 4,4 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,3 g | 5,9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,4 g | 7,4 g | 77 g |
Podobné potraviny
- Ľahká smotana5 % tuku72 kcal / 100 g
- Smotana na šľahanietekutá, vysokotučná na šľahanie340 kcal / 100 g
- Ľahká smotana na varenieľahká101 kcal / 100 g
- Náhrada smotany ľahkátekuté, ľahké71 kcal / 100 g
- Náhrada lahkého smotanypráškový, lahký431 kcal / 100 g
- Smotana pol na poltekutá, pol na pol131 kcal / 100 g
- Kávová smotana12-25% tuku, ľahká, hustá, chladená162 kcal / 100 g
- Osladená šľahačka35% tuku, sladená, ušľahaná332 kcal / 100 g
- Ľahký smotanový výrobok5% tuku, tekutá alebo hustá75 kcal / 100 g
- Krémový základ ľahkýcca 4 % tuku, tekutý alebo hustý73 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ľahká šľahačka
Ako vyšľahať ľahkú šľahačku, aby držala tvar?
Dobre vychladenú smotanu šľahaj v studenej mise; skonči, keď metlička zanecháva pevné špičky. Šľahaj opatrne ku koncu, lebo pri prešľahaní sa začne oddeľovať tuk a vznikajú hrudky.
Ako dlho vydrží ľahká šľahačka po otvorení?
Uchovávaj ju dobre uzavretú v chladničke a spotrebuj do niekoľkých dní, najneskôr do dátumu uvedeného na obale. Vyšľahanú šľahačku daj hneď do chladničky a použi čo najskôr.
Do akých jedál sa hodí ľahká šľahačka?
Vyšľahaná sa podáva k ovocným koláčom, palacinkám a horúcej čokoláde; tekutá zjemní krémové polievky, cestoviny aj omáčky. Do horúceho jedla ju vmiešaj až ku koncu.
Dá sa ľahká šľahačka použiť namiesto smotany na šľahanie?
Áno, no má menej tuku než smotana na šľahanie, ktorá má 36,1 g tuku na 100 g, a vyšľahaná pena preto môže byť menej pevná. Na zdobenie koláča, kde má tvar dlho vydržať, je vhodnejšia smotana na šľahanie.
Môžem ľahkú šľahačku variť v omáčke?
Áno, ale nenechaj ju prudko vrieť, aby sa nezrazila. Zníž teplotu, smotanu pomaly vmiešaj do omáčky a krátko prehrievaj.
Čím nahradiť ľahkú šľahačku v recepte?
Do slanej omáčky alebo polievky môžeš použiť ľahkú smotanu na varenie; nebude však taká krémová. Ak recept vyžaduje vyšľahanú penu, náhrada smotanou na varenie nefunguje.
Je ľahká šľahačka zdrojom vitamínu A?
Áno, je zdrojom vitamínu A: 100 g obsahuje 279 µg vitamínu A.
Zdroj: USDA FoodData Central 170858 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
