Zistite, čo máte na tanieri
Ľahká smotana
Kalórie a výživové údaje
5 % tuku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 72 kcal —
- Bielkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 3,3 g 1%
- Tuky 5 g 6%
- Nasýtené tuky 3,3 g 16%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 3,3 g —
- Sodík 50 mg 2%
- Cholesterol 17 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 47 µg 5%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,12 mg 1%
- Vitamín K 0,6 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,19 mg 15%
- Niacín (B3) 0,11 mg 1%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 3 µg 1%
- Vitamín B12 0,19 µg 8%
- Cholín 18,7 mg 3%
Minerály
- Vápnik 133 mg 10%
- Železo 0 mg 0%
- Horčík 10 mg 2%
- Fosfor 95 mg 8%
- Draslík 132 mg 3%
- Zinok 0,39 mg 4%
- Meď 0,01 mg 1%
- Selén 3,2 µg 6%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3,3 g | 3,3 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,7 g | 1,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 5 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6,7 g | 6,7 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8,3 g | 8,3 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Ľahká smotana na varenieľahká101 kcal / 100 g
- Ľahká šľahačkatekutá292 kcal / 100 g
- Ľahký smotanový výrobok5% tuku, tekutá alebo hustá75 kcal / 100 g
- Ľahká kyslá smotanakyslú, ľahká85 kcal / 100 g
- Smotana na vareniečerstvá193 kcal / 100 g
- Krémový základ ľahkýcca 4 % tuku, tekutý alebo hustý73 kcal / 100 g
- Smotana
- Náhrada smotany ľahkátekuté, ľahké71 kcal / 100 g
- Kávová smotanapre kávu, 18% tuku195 kcal / 100 g
- Náhrada lahkého smotanypráškový, lahký431 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ľahká smotana
Dá sa ľahká smotana vyšľahať na šľahačku?
Nie. Má málo tuku na to, aby pri šľahaní vytvorila a udržala pevnú penu; na šľahačku použi smotanu na šľahanie.
Ako pridať ľahkú smotanu do horúcej polievky, aby sa nezrazila?
Najprv ju v miske rozmiešaj s niekoľkými lyžicami horúcej polievky a až potom zmes pomaly vlej späť. Polievku už prudko nevar, len ju krátko a mierne zohrej.
Môžem ľahkú smotanu použiť do omáčky namiesto smotany na varenie?
Áno, najmä do jemných omáčok; na rozdiel od smotany na varenie ju však po pridaní nevar prudko, lebo sa môže zraziť. Omáčku zahusti zápražkou alebo trochou škrobu, ak ju chceš hustejšiu.
Čím môžem nahradiť ľahkú smotanu v recepte?
V polievke alebo omáčke ju môže nahradiť mlieko obohatené kúskom masla; výsledok bude menej krémový. Ak recept potrebuje hustú, kyslastú chuť, vhodnejšia je kyslá smotana.
Ako dlho vydrží ľahká smotana po otvorení?
Uchovávaj ju dobre uzavretú v chladničke a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní. Ak zmení vôňu, chuť alebo konzistenciu, nepoužívaj ju.
Dá sa ľahká smotana zamraziť?
Môžeš ju zamraziť, ale po rozmrazení sa často oddelí a už nemusí byť hladká. Použi ju potom skôr do varenej polievky či omáčky než do studeného krému.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7589 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
