Zistite, čo máte na tanieri
Stredne zrelý čedar
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 412 kcal —
- Bielkoviny 23 g 47%
- Sacharidy 6,5 g 2%
- Tuky 33 g 42%
- Nasýtené tuky 20 g 100%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 980 mg 43%
- Cholesterol 115 mg 38%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 337 µg 37%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Vitamín E 0,71 mg 5%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,37 mg 28%
- Niacín (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamín B12 1,6 µg 65%
Minerály
- Vápnik 956 mg 74%
- Železo 1,5 mg 9%
- Horčík 37 mg 9%
- Fosfor 597 mg 48%
- Draslík 109 mg 2%
- Zinok 4,6 mg 42%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Selén 43,7 µg 79%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
Podobné potraviny
- Jemný čedar418 kcal / 100 g
- Vyzretý čedar423 kcal / 100 g
- Čedar403 kcal / 100 g
- Mramorovaný cheddar428 kcal / 100 g
- Vyzretý čedar lightlight297 kcal / 100 g
- Jemný čedar so zníženým obsahom tukuso zníženým obsahom tuku325 kcal / 100 g
- Syrové tyčinky čedar330 kcal / 100 g
- Zrejúci čedarplátkový410 kcal / 100 g
- Extra vyzretý cheddar410 kcal / 100 g
- Imitácia syra cheddar239 kcal / 100 g
Otázky o potravine Stredne zrelý čedar
Čím sa stredne zrelý čedar líši od jemného a vyzretého čedaru?
Má výraznejšiu, plnšiu chuť než jemný čedar, no býva menej ostrý a drobivý než vyzretý. Hodí sa na jedenie aj na varenie, keď chceš chuť čedaru bez prílišnej ostrosti.
Ako dosiahnuť, aby sa stredne zrelý čedar v omáčke roztopil hladko?
Nastrúhaj ho najemno a vmiešaj až do hotovej omáčky odstavenej z ohňa; prudký var môže spôsobiť, že sa syr oddelí a vytvorí hrudky. Do syrovej omáčky ho pridávaj postupne.
Ako skladovať otvorený stredne zrelý čedar?
Zabaľ ho do voskovaného alebo syrového papiera a vlož do uzatvárateľnej nádoby v chladničke, aby nevysychal a nenasával pachy. Odrež len toľko, koľko potrebuješ, a čistým nožom.
Na aké jedlá sa hodí stredne zrelý čedar?
Nastrúhaný sa dobre hodí do makarónov so syrom, zapekaných zemiakov, quesadíl či slaných koláčov. Plátky sa používajú do toastov, sendvičov a na burgery.
Čím môžem nahradiť stredne zrelý čedar v recepte?
Na zapekanie ho môžeš nahradiť goudou alebo syrom Monterey Jack; oba sa dobre topia, no chuť bude jemnejšia. Ak chceš výraznejší výsledok, použi vyzretý čedar a trochu menšie množstvo.
Dá sa stredne zrelý čedar zamraziť?
Áno, najlepšie nastrúhaný alebo v menších kusoch, pevne zabalený proti vysychaniu. Po rozmrazení môže byť drobivejší, preto sa hodí skôr do varených a zapekaných jedál než na syrovú misu.
Ktoré minerály v stredne zrelom čedare najviac vynikajú?
Je zdrojom vápnika a zinku: v porcii 100 g obsahuje 956 mg vápnika a 4,6 mg zinku. Obsahuje aj veľa sodíka, preto ho netreba zamieňať za neslanú surovinu.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7737 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
